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杭州茶叶展会哪种白茶好-恩施玉露制作产地
恩施玉露制作产地恩施玉露制作产地是随机的，想要在哪里制作都可以，不过一般制作场地都离恩施玉露的产地比较近。恩施玉露的产地为湖北省恩施市芭蕉侗族乡、舞阳坝街道办事处现辖行政区域。
哪种白茶好
恩施玉露制作产地
恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。
恩施市位于湖北省西南部，地处武陵山区腹地，境内多属低山或二高山地区，土壤肥沃，植被丰富，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.4白茶的功效℃，年无霜期282天，年降雨量1525毫米左右，相对湿度82%，终年云雾缭绕，是出产名优茶之地，被农业部和湖北省政府确定为优势茶叶区域。
恩施玉露的产地保护范围
恩施玉露地理标志产品保护范围以湖北省恩施市人民政府《关于划定“恩施玉露“地理标志产品保护地域范围建议的函》（恩施市政函[2006]61号）提出的范围为准，为湖北省恩施市芭蕉侗族乡、舞阳坝街道办事处现红巧梅花茶的副作用辖行政区域。
恩施玉露的杀青工艺
一、蒸菁
蒸菁之方法：应注意所使用蒸机之性能。茶菁通过蒸室内，对速度调节尤求得当，同时对原叶之性质，即老嫩不同之茶叶，通过蒸室时，其速度务使分别急缓处理之，一般送带式蒸机之标准投入量一平方尺14O克，温度100。C时间30-40杪，经蒸室後，蒸叶急速冷却，送入粗揉之。
二、烘叶（或称叶打）
烘叶之方法：菁叶经蒸机杀菁後，其叶中所含之水分，并无减少之迹象，如遽行揉捻，则于处理上，必增困难，故须通以适当热气，以挥发其过多之水分。
其法每机投入蒸叶3-5公斤，（容量每立方尺750克为标准）回转速度每分钟32回转，排气口温度45-50。绿茶茶叶多少钱C时间15-18分钟。
俟叶面失去光泽，呈晴绿色，茎部咯呈皱缩，原叶重量减少20%为适度。惟须注意防止芽尖之损折，及生郁热之弊。
恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐。
成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点。
日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。
总之，恩施玉露竹叶青茶的制作产地就是恩施玉露的产地，也只有恩施玉露的产地制作的恩施玉露比较正宗。
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恩施玉露茶制作，恩施玉露茶工艺特色！
如果你品味着一杯刚“出笼”的鲜香醇厚的新鮮恩施玉露茶时，你是不是有研究它是怎样造成的冲动呢？下边就讨论一下恩施玉露茶加工工艺！
恩施玉露茶加工工艺特点
恩施玉露的制做，除茶叶杀青方式依然延用蒸气茶叶杀青外，质量较前更加精致。高級玉露，选用一芽一叶、尺寸匀称、节短叶密、芽长叶小、颜色浓密的茶青为原材料。制作工艺分成蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形美容上光、蛋糕烘焙、挑拣等工艺流程。
恩施玉露茶制作工艺流程
1、採摘：茶青採摘老嫩一致，尺寸匀齐，节短叶密，芽长叶窄小，茶叶的颜色浓密的1芽1叶或1芽2叶初展，并且在大晴天早上採摘。
2、蒸青：选用特别制作蒸青灶蒸青。蒸青灶发布一般饭锅，锅上置木质蒸青箱，箱里装可抽擦主题活动的蒸青屉。蒸青时，待锅钙镁离子充足烧开，快速将茶青匀称薄摊在屉中，以叶子互相重合为宜，每平米约摊茶青0.2Kg至0.25Kg。蒸青時间约40秒至50秒，蒸青适当的叶片呈浅绿色，手捏子绵软如棉，叶片光洁并传出芳香。也可选用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青。
3、扇凉：将蒸青叶快速扇凉，快速减少叶温，释放水份以防余热回收和水蒸气堆积闷黄茶叶。如选用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青，则省掉该步骤。
4、铲头毛火：将蒸青叶2Kg至3Kg推广在溫度100℃至140℃上下的焙炉盘上，两手快速捧叶高抛抖散，使水份挥发。翻颤动作要勤，并随时随地将炉盘上散叶收缩，使之遇热匀称，缺水一致。一般抛炒至茶叶的颜色暗绿，嫩梗主脉出現“猪皮皱褶”，手捏茶坯，既不沾手，又不结团为适当。全线必须時间12分鐘至15分钟。如选用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青则省掉该步骤。
5、揉捻：在焙炉上开展，一为旋转揉。双手握紧适当茶叶，在焙炉盘上，如买球一样从从左往右或从右往左边自始至终朝一个方位循环往复地滚团揉。二为对揉。两人或4人乃至6人对立在焙炉两侧，两手推揉茶团。相对性站起实际操作应融洽姿势，如推石碾子一样，你往我返相互配合推揉，使茶团成一圆柱状，在炉盘上滚转。旋转揉和对揉更替实际操作。期间夹以铲法、散伙低回声区。或用揉捻机开展，揉捻后成条率达85%之上。
6、铲二毛火：再次挥发水份、卷紧索条，基本梳理样子。在100℃至110℃的焙炉盘上推广约3Kg至5千克揉捻叶，两个人对站焙炉两侧，双手心相对性，如捧球一样，两人姿势协调一致，上下往返揉茶，使茶坯结团顺手如买球般滚动。动手能力由慢至快，并随时随地将撒落在炉盘边的零星茶叶收缩，使其遇热支承匀称。经8分钟至十分钟后，以手捏结团，绵软而稍有刺触感为适当，即下叶摊放十分钟上下。或选用茗茶加工设备开展理条。
7、整形美容上光：别名搓条，是产生恩施玉露茶形近松针、光亮、翠绿色的重要工艺流程，过程分成两个阶段：第一阶段为悬手搓条。取铲二毛火叶0.8Kg至1.0Kg，放到温度控制70℃至80℃的焙炉盘上，双手心相对性，悬在空中举起茶叶，左手朝前，右手向后，持续的沿着一方位搓转茶叶。搓动力度不能过大，直至茶条呈细细的长环形，颜色油绿，约七成干时，转到第二阶段――炉盘搓茶，即选用“搂”、“搓”、“端”、“扎”四种技巧上光，直到适当。
在整形美容上光全过程中，搓茶用劲标准：轻－重－轻。第一阶段悬手搓用劲应轻，当转到第二阶段炉盘搓后，早期茶坯约八成干，茶条互相黏连时，要用劲搓条，使茶条紧细伸直。到茶条达九成干时，应缓解搓力，进而烤干，固定不动外观设计，严防搓断茶条和茶叶颜色变灰（别名走光了）。整形美容上光全过程，40分钟至50分鐘，茶叶水分含量以7%至8%为适当，手捻茶叶会成末，梗能断裂，就可下炉。
8、出香味：历经整形美容上光的商品，再用蛋糕烘焙或红外感应出香味机开展出香味，至茶叶水分含量5%至6%当下机摊凉。
9、挑拣：出香味后的商品，经制冷后用筛粉簸扬、手工制作拣剔、去除残片、黄片、粗条、老梗及其别的参杂物，随后等级分类包裝储藏。
以上内容就详细介绍到这儿。恩施玉露含硒量适度，营养元素丰富多彩，长期性食用对人体有众多好处。在抗氧化性、增强免疫力、降血脂、血糖值等层面起着一定的功效。
2020恩施玉露的产地
恩施位于湖北省的西南端，全称恩施土家族苗族自治州，是中国最年轻的自治州。这里生活着土家族、苗族、汉族、侗族等27个民族。崇山峻岭包围着恩施美丽的自然景色和独特的民俗风情。
恩施的美在于原汁原味的自然景观和民族风情，旅游者来到这里，可以随兴游玩，于不经意间就能随时发现好风景。这里的山水风光如诗如画，奇洞异穴光怪陆离，主要景点有清江、腾龙洞、鱼木寨、大水井宗祠、星斗山原始森林、土司王城、土家摆手堂、梭步垭石林等。除此以外，土家族的吊脚楼、侗乡的风雨桥、七月的女儿会、吉庆时跳的摆手舞，无不展示着绚丽多彩的恩施风情。
恩施玉露是中国传统名茶。据传清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉绿。1936年，湖北省民生公司，在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如玉，因其白毫格外显露，故改名为恩施玉露。恩施玉露以其别具一格的品质特色，赢得世人赞赏，屡次被评为名茶。
恩施玉露哪个牌子好
恩施玉露哪个牌子好？虽然这是很多的人都想要了解的问题，但小编想说的是虽然目前恩施玉露的品牌非常的多，但作为消费者来来说，并不是所有的品牌都适合自己喔！相关的介绍如下！
恩施玉露哪个牌子好
1、立早
1945年外销日本，从此“恩施玉露”名扬于世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露，茶中极品”！
2、白果
恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。故改名“玉露”。
3、硒楚园
恩施硒楚园商贸有限责任公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司，公司诞生于当今风靡的网络时代，2009年正式运营。硒楚园作为恩施最成功的电商，致力于推广世界硒都.恩施富硒有机茶及各种富硒有机产品。
4、午间
日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。
5、天壶峰
公司现有天壶峰注册商标，拥有最先进的茶叶加工、冷藏、保鲜设备和透明纸包装防伪技术。
6、峡谷沙龙
恩施晨光生态农业发展有限责任公司公司于2009年7月成立，注册资金100万元，总投资500万元。是一家以发展“峡谷沙龙”恩施玉露品牌茶为主体的股份制企业。
7、金果
湖北金果茶业有限公司创办于1998年，是一家集茶叶种植、加工、科研、贸易、畜牧养殖及畜产品经营于一体的集团化民营企业，被国家农业部及北京市列为三峡库区重点对口支援的龙头企业
8、芭蕉
恩施市润邦国际富硒茶业有限公司前身为恩施市芭蕉富硒茶业有限公司，根据恩施市茶叶产业化发展需要，公司于2005年12月31日进行资产重组后重新登记注册成立，注册资金500万元，流动资金200余万元。
9、特尊
特尊是布谷鸟旗下的知名茶叶品牌，倡导怡然喝茶，放松自然的生活理念。以传播中国茶文化为己任。
10、硒部农产
硒部农产是一家全国茶叶连锁生产公司。
恩施玉露多少钱一斤
茶叶表面墨绿色光亮，冲调出去香甜可口，汤色清而绿，味道柔美醇香。以便可以好蒸发茶叶香味，得用60度的温开水来泡。玉露茶的清甜味十分与众不同，假如用高溫水就会毁坏茶叶的味道，清甜味变苦涩味。
恩施玉露贡芽500g卖343元，恩施玉露生产厂家500g卖115元，山茶花风成袋恩施玉露100g卖88元。在网上茶叶出售价钱不一，500g大多数都会300元上下。
恩施玉露价格影响要素
1、茶叶级别。一般分成一级、一级、二级，一级多礼品包装盒。
2、茶叶的採摘季节。已明前茶味最好，一般好茶叶多抢在明前採摘。
3、茶叶包裝的尺寸，有些是100克装，有些是200克装，50克，180克这些，茶叶净重不一样，毫无疑问价钱也不一样了。
4、茶叶包裝不一样，价钱也是差别。一般分成礼盒装和成袋，实际上自身喝，成袋的就充足了，礼盒装都是国际商务、情与理、礼尚往来务必的。
5、或许，茶叶价钱还遭受许多层面的危害，如一开始出去新茶价格还要高许多，茶叶生产量是多少都是对好多钱的关键决策要素。换句话说，好茶叶其价钱毫无疑问也颇丰。
恩施玉露生产制造状况
2003年，恩施市茶叶总产量为2800吨，在其中名优茶总产量为760吨，茶叶总产值为4480万余元。
2008年，恩施市茶叶总产量做到11630吨，名优茶总产量做到3143吨，茶叶总产值做到2.48亿美元。
2017年，恩施市茶叶产业基地占地面积达34.6平方公里，在其中，适制恩施玉露的茶园总面积22平方公里，做到有机化学、绿色有机食品原材料总面积13平方公里。全省干茶生产量2.2万吨级，年产值17.38亿美元。在其中，恩施玉露生产量1250吨，年产值6.46亿美元，市场销售成本价1公斤516.8元，为全省茶叶平均价的6.6倍。
综上所述，目前恩施玉露的品牌非常多，当然的，不管是哪一个品牌都是有自己独特优势存在的，因此选择适合自己的品牌更加关键！
恩施玉露茶制作过程，恩施玉露茶工艺特色！
恩施玉露归属于绿茶叶，产自湖北恩施市南边的芭蕉高斜拉桥及东郊五峰山，曾称”玉绿”，以其香鲜可口，外观设计索条紧圆光洁，颜色葱郁绿润，毫白如雪，故更名”玉露”。下边来了解一下恩施玉露茶加工工艺特点和制作工艺！
恩施玉露茶加工工艺特点
恩施玉露的制做，除茶叶杀青方式依然延用蒸气茶叶杀青外，质量较前更加精致。高級玉露，采用一芽一叶、尺寸匀称、节短叶密、芽长叶小、颜色浓密的茶青为原材料。制作工艺分成蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形美容上光、蛋糕烘焙、挑拣等工艺流程。
“整形美容上光”是做成玉露茶光洁光亮、伸直细紧、茶汤颜色清亮光亮、香高醇美的关键工艺流程。此工艺流程又分两个阶段。第一阶段为悬手搓条，把0.8—1kg的炒二毛火叶，放到50—80℃的焙炉上，用双手心相对性，大拇指朝上，四指微曲，举起茶条，左手往前，右手往后面朝一个方位揉搓，并持续抛散茶团，使茶条变成长细环形，约七成干时，转到第二阶段。
此环节采用“搂、搓、端、扎”四种技巧更替应用，再次整形美容上光，直至干躁适当才行。全部整形美容上光全过程，约需70—80分鐘。随后蛋糕烘焙至用力捻茶叶能成粉末状，梗能断裂，就可上拣。拣除残片、黄片、粗条、老梗以及他参杂物，随后用包装纸包好，放置小块石灰粉缸中封藏。
恩施玉露茶制作工艺
1、採摘：茶青採摘老嫩一致，尺寸匀齐，节短叶密，芽长叶窄小，茶叶的颜色浓密的1芽1叶或1芽2叶初展，并且在大晴天早上採摘。
2、蒸青：采用特别制作蒸青灶蒸青。蒸青灶发布一般饭锅，锅上置木质蒸青箱，箱里装可抽擦主题活动的蒸青屉。蒸青时，待锅钙镁离子充足烧开，快速将茶青匀称薄摊在屉中，以叶子互相重合为宜，每平米约摊茶青0.2Kg至0.25Kg。蒸青時间约40秒至50秒，蒸青适当的叶片呈浅绿色，手捏子绵软如棉，叶片光洁并传出芳香。也可采用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青。
3、扇凉：将蒸青叶快速扇凉，快速减少叶温，释放水份以防余热回收和水蒸气堆积闷黄茶叶。如采用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青，则省掉该步骤。
4、铲头毛火：将蒸青叶2Kg至3Kg推广在溫度100℃至140℃上下的焙炉盘上，两手快速捧叶高抛抖散，使水份挥发。翻颤动作要勤，并随时随地将炉盘上散叶收缩，使之遇热匀称，缺水一致。一般抛炒至茶叶的颜色暗绿，嫩梗主脉出現“猪皮皱褶”，手捏茶坯，既不沾手，又不结团为适当。全线必须時间12分鐘至15分钟。如采用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青则省掉该步骤。
5、揉捻：在焙炉上开展，一为旋转揉。双手握紧适当茶叶，在焙炉盘上，如买球一样从从左往右或从右往左边自始至终朝一个方位循环往复地滚团揉。二为对揉。两人或4人乃至6人对立在焙炉两侧，两手推揉茶团。相对性站起实际操作应融洽姿势，如推石碾子一样，你往我返相互配合推揉，使茶团成一圆柱状，在炉盘上滚转。旋转揉和对揉更替实际操作。期间夹以铲法、散伙低回声区。或用揉捻机开展，揉捻后成条率达85%之上。
6、铲二毛火：再次挥发水份、卷紧索条，基本梳理样子。在100℃至110℃的焙炉盘上推广约3Kg至5千克揉捻叶，两个人对站焙炉两侧，双手心相对性，如捧球一样，两人姿势协调一致，上下往返揉茶，使茶坯结团顺手如买球般滚动。动手能力由慢至快，并随时随地将撒落在炉盘边的零星茶叶收缩，使其遇热支承匀称。经8分钟至十分钟后，以手捏结团，绵软而稍有刺触感为适当，即下叶摊放十分钟上下。或采用茗茶加工设备开展理条。
7、整形美容上光：别名搓条，是产生恩施玉露茶形近松针、光亮、翠绿色的重要工艺流程，过程分成两个阶段：第一阶段为悬手搓条。取铲二毛火叶0.8Kg至1.0Kg，放到温度控制70℃至80℃的焙炉盘上，双手心相对性，悬在空中举起茶叶，左手朝前，右手向后，持续的沿着一方位搓转茶叶。搓动力度不能过大，直至茶条呈细细的长环形，颜色油绿，约七成干时，转到第二阶段――炉盘搓茶，即采用“搂”、“搓”、“端”、“扎”四种技巧上光，直到适当。
在整形美容上光全过程中，搓茶用劲标准：轻－重－轻。第一阶段悬手搓用劲应轻，当转到第二阶段炉盘搓后，早期茶坯约八成干，茶条互相黏连时，要用劲搓条，使茶条紧细伸直。到茶条达九成干时，应缓解搓力，进而烤干，固定不动外观设计，严防搓断茶条和茶叶颜色变灰（别名走光了）。整形美容上光全过程，40分钟至50分鐘，茶叶水分含量以7%至8%为适当，手捻茶叶会成末，梗能断裂，就可下炉。
8、出香味：历经整形美容上光的商品，再用蛋糕烘焙或红外感应出香味机开展出香味，至茶叶水分含量5%至6%当下机摊凉。
9、挑拣：出香味后的商品，经制冷后用筛粉簸扬、手工制作拣剔、去除残片、黄片、粗条、老梗及其别的参杂物，随后等级分类包裝储藏。
以上内容就详细介绍到这儿。恩施玉露含硒量适度，营养元素丰富多彩，长期性食用对人体有众多好处。在抗氧化性、增强免疫力、降血脂、血糖值等层面起着一定的功效。
恩施玉露的产地，世界硒都——湖北恩施！
恩施玉露茶，是在我国现阶段储存出来的唯一一种以蒸气茶叶杀青的针型绿茶叶，该加工工艺被列入國家非物质文化财产维护文件目录。早在清朝时期，恩施玉露就与西湖龙井茶、黄山毛峰一并被列入清朝茗茶。上世纪六十年代，当选我国十大名茶。那麼，恩施玉露的原产地在哪呢？
恩施玉露的原产地
恩施玉露产自世界硒都——湖北恩施，其加工工艺及常用专用工具非常历史悠久，与陆羽《茶经》所述十分相似。日本国效仿在我国的炒茶方式中，迄今仍在效仿恩施玉露茶的蒸青方式。
湖北恩施坐落于湖北的西北端，全名恩施土家族苗族自治州，是中国年青的自治区。这儿衣食住行着土家族、广大苗族地区、汉人、侗族等27个中华民族。层峦叠翠包围着着湖北恩施漂亮的自然景色和与众不同的民俗文化。
湖北恩施市东郊，巍巍独特的五座高山骈联，倚江掘起，它便是恩施玉露的关键原产地五峰山。这儿气侯柔和，降雨量充足，朝暮烟雾缭绕，山脚下为奔涌清江环绕着；小山坡缓园，峪地平阔，砂类土壤，浓厚富饶，优良的生态环境保护，不仅推动了油茶树健硕生长发育，并且油茶树新陈代谢充沛，含有叶绿素、蛋白、碳水化合物和芬芳化学物质非常丰富多彩，是制做色、香、味、形出众的玉露茶的极好原材料。
恩施玉露的加工工艺
1、採摘：茶青採摘老嫩一致，尺寸匀齐，节短叶密，芽长叶窄小，茶叶的颜色浓密的1芽1叶或1芽2叶初展，并且在大晴天早上採摘。
2、蒸青：选用特别制作蒸青灶蒸青。蒸青灶发布一般电饭煲，锅上置木质蒸青箱，箱里装可抽擦主题活动的蒸青屉。蒸青时，待锅钙镁离子充足烧开，快速将茶青匀称薄摊在屉中，以叶子互相重合为宜，每平米约摊茶青0.2KG至0.25KG。蒸青時间约40秒至50秒，蒸青适当的叶片呈浅绿色，手捏子绵软如棉，叶片光洁并传出芳香。也可选用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青。
3、扇凉：将蒸青叶快速扇凉，快速减少叶温，释放水份以防余热回收和水蒸气堆积闷黄荼叶。如选用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青，则省掉该步骤。
4、铲头毛火：将蒸青叶2KG至3KG推广在溫度100℃至140℃上下的焙炉盘上，两手快速捧叶高抛抖散，使水份挥发。翻颤动作要勤，并随时随地将炉盘上散叶收缩，使之遇热匀称，缺水一致。一般抛炒至茶叶的颜色暗绿，嫩梗主脉出現“猪皮皱褶”，手捏茶坯，既不沾手，又不结团为适当。全线必须時间12分鐘至15分钟。如选用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青则省掉该步骤。
5、揉捻：在焙炉上开展，一为旋转揉。双手握紧适当荼叶，在焙炉盘上，如买球一样从从左往右或从右往左边自始至终朝一个方位循环往复地滚团揉。二为对揉。两人或4人乃至6人对立在焙炉两侧，两手推揉茶团。相对性站起实际操作应融洽姿势，如推石碾子一样，你往我返相互配合推揉，使茶团成一圆柱型，在炉盘上滚转。旋转揉和对揉更替实际操作。期间夹以铲法、散伙低回声区。或用揉捻机开展，揉捻后成条率达85%之上。
6、铲二毛火：再次挥发水份、卷紧条索，基本梳理样子。在100℃至110℃的焙炉盘上推广约3KG至5千克揉捻叶，两个人对站焙炉两侧，双手心相对性，如捧球一样，两人姿势协调一致，上下往返揉茶，使茶坯结团顺手如买球般滚动。动手能力由慢至快，并随时随地将撒落在炉盘边的零星荼叶收缩，使其遇热支承匀称。经8分钟至十分钟后，以手捏结团，绵软而稍有刺触感为适当，即下叶摊放十分钟上下。或选用茗茶加工设备开展理条。
7、整形美容上光：别名搓条，是产生恩施玉露茶形近松针、光亮、翠绿色的重要工艺流程，整个过程分成两个阶段：第一阶段为悬手搓条。取铲二毛火叶0.8KG至1.0KG，放到温度控制70℃至80℃的焙炉盘上，双手心相对性，悬在空中举起荼叶，左手朝前，右手向后，持续的沿着一方位搓转荼叶。搓动力度不能过大，直至茶条呈细细的长环形，颜色脆绿，约七成干时，转到第二阶段――炉盘搓茶，即选用“搂”、“搓”、“端”、“扎”四种技巧上光，直到适当。
8、出香味：历经整形美容上光油的商品，再用蛋糕烘焙或红外感应出香味机开展出香味，至荼叶水分含量5%至6%当下机摊凉。
9、挑拣：出香味后的商品，经制冷后用筛粉簸扬、手工制作拣剔、去除残片、黄片、粗条、老梗及其别的参杂物，随后等级分类包裝储藏。
制做好的恩施玉露外观设计白毫显出，颜色葱郁润绿，条索紧圆光洁、苗条伸直，形如松针，和黄山毛峰有点儿相近，但条型比黄山毛峰更加紧致，苗条。其干茶香味悠长，浓厚的豆香气伴着浅浅的香味儿（微青味）。。恩施玉露含硒量适度，营养元素丰富多彩，长期性食用对人体有众多好处。在抗氧化性、增强免疫力、降血脂、血糖值等层面起着一定的功效。
哪种品牌的安吉白茶好
安吉白茶，很典型的绿茶，茶芽颜色会随着时令发生变化，清明前的嫩叶是灰白色的；到了谷雨，嫩叶会逐渐变为全绿。它的特殊也正来源于那被称为“白叶一号”的本地特产的树种。安吉白茶需要在特定的白化期内采摘、加工，所以茶叶经冲泡后，叶底也呈现白玉色，形如凤羽色如霜，因此，选择适合的品牌是很难的，那哪种品牌的安吉白茶最好呢？相关的介绍如下！
宋茗安吉白茶
品牌源地：浙江
品牌介绍：宋茗是安吉白茶十大品牌中的后起之秀，90年代末才创立，2007年长思岭与灵芝山两家茶场合并才组建成现在的安吉宋茗白茶有限公司。但快速崛起的它们在2015年荣获了“浙江省农业龙头企业”，可见其实力之大。
目前目前宋茗已开辟白茶基地超过3000亩，并通过订单农业扩展基地5000亩，建成20800平方米绿色生产厂房和包装车间，现有员工100多人，其中大专以上学历员工超过半数。此外，宋茗产品还在多项名茶评比中屡获殊荣，被授予“2010上海世博会官方定制礼品茶”、“浙江省名牌农产品”等称号。
宋茗白茶特点
特点1：2009年开始宋茗联合其它院校开发出独特的兰花形安吉白茶，还获得了工艺方面的专利，采用高温滚筒杀青，干茶卷曲明显，茶汤则更加醇厚浓郁，且耐冲泡，叶底匀整成朵，鲜活透亮。
特点2：宋茗安吉白茶对采摘时间也十分讲究，可分为明前茶和雨前茶。明前茶即清明前采摘的茶叶，又称早春茶，芽叶细嫩饱满，滋味更加鲜爽;而雨前茶则是清明之后，谷雨之前采摘的茶叶，内含物质丰富，口感更醇，也更耐泡。
结语：安吉白茶产于黄浦江源头的浙西北天目山山麓，所以安吉白茶十大品牌排行榜也都是出自浙江。另外，浙江也是中国最大的产茶省份之一，著名的茶叶还有西湖龙井、顾渚紫笋、天目青顶、鸠坑毛类、千岛玉叶、兰溪玉芽等等著名茶叶。
延伸白茶知识：目前市场上目前市场上的安吉白茶主要以凤形安吉白茶为主，经过理条、搓条等工艺，条形笔直，色泽翠绿嫩黄，口感以鲜醇为主。
极白安吉白茶
品牌源地：浙江
品牌介绍：极白品牌创立于2015年，隶属于国有控股企业安吉茶产业集团，目前公司已完成了对安吉县内2家省级标准化名茶企(峰禾园、千道湾)，以及安吉白茶最大电商企业(芳羽)的并购，后来居上成为安吉白茶行业中的领导品牌。此外，极白还与福建八马、上海鸣龙等国内顶尖茶叶连锁企业展开合作，如今在全国范围有超过2000家门店经销其产品。[看到这里]
极白目前已经形成稳定生产茶园面积达5000余亩，以及一条安吉县内最大规模的螺形茶生产流水线、两条全新的高标准凤形茶生产流水线，采用标准化规范化的生产管理方式，基地所生产的产品全部符合欧盟安全标准。自2017年开始，极白每款茶叶包装上都印有溯源码，消费者通过扫描便可看到产品的产地、种植、加工过程等信息，以及囊括农残、重金属、氨基酸等在内的100多项检测数据，购买更放心。
极白安吉白茶线上和线下分别采用不同的产品系列，整体而言线上的选择更加丰富，也更加实惠。线上系列按照定位从高端级到中低端，依次为皇冠系列、贵芽五钻、领鲜四钻、领鲜三钻，而对应的茶叶等级分别为精品明前茶、特级明前茶、特级雨前茶、一级雨前茶。如果平时喝茶量大，选择大规格装的产品会更加划算，比如200g的一级雨前茶售价148元，100g特级雨前茶售价108元。对于追求绿茶鲜嫩细腻口感老茶客来说，或者是作为礼品茶，则推荐明前茶系列，100g特级明前茶售价168元，同样规格的精品明前茶则需要218元。
大山坞安吉白茶
品牌源地：浙江
品牌介绍：安吉县大山坞茶场创建于1980年，其创始人是被誉为“安吉白茶第一人”的盛振乾。1981年，时任县林科所技术员的盛振乾从大溪白茶祖茶树剪取枝条，通过无性插扦繁育技术成功培育出安吉白茶新品种。直到1999年白茶园的面积达300多亩，并形成了一整套完整的种植、采摘、炒制、销售体系。如今大山坞是安吉白茶最具价值品牌之一，自有茶园1300亩，通过了浙江省无公害农产品基地、农业部绿色食品和全国良好农业规范GAP等多项认证，并建成高标准的清洁化生产加工厂房，年产量在30000斤左右。此外，大山坞还荣获浙江省示范茶厂、安吉县白茶标准化示范园，以及省、市著名商标等多项荣誉和称号。
安吉白茶树特有的白化机制，其春茶幼嫩的芽叶呈玉白色，而安吉白茶则采摘自茶树上最白的一芽一二叶制成，“白茶”之名也由此得来。而随着气温的升高，叶色返绿，因此安吉白茶的采摘时间只在春季二十天左右，集中在清明、谷雨前后。大山坞位于原产地安吉白茶茶园核心保护区安吉县溪龙村，采用优良树种“白叶一号”鲜叶作为原料，由经验丰富的师傅炒制，理条、杀青、揉捻等步骤由自动化设备完成，保证稳定的茶叶质量。
大山坞的产品线同样以雨前茶和明前茶区分，两者的差异在茶叶等级和价格上有直接的体现。雨前茶的品质整体集中在一级，口粮茶首选200g简装产品，售价236元;而明前茶则均为精品级，规格以50g为主，售价在180元以上，适合高端茶友品鉴。
龙王山安吉白茶
品牌源地：浙江
品牌介绍：安吉龙王山茶叶开发有限公司成立于1993年，前身为三官东坞林茶场，1999年以浙北第一高峰、黄浦江源头之地的“龙王山”为名，正式注册了商标，也是安吉茶企当中第二个注册商标。龙王山拥有茶园面积1100亩，订单茶园基地3000亩，被评为安吉白茶标准化示范园区，2014年率先投入使用专利的全自动流水线加工系统，成为安吉白茶首家实现炒茶标准化的茶企，并在同年连续获得“浙江省著名商标”、浙江省农业企业科技研发中心”等荣誉。
龙王山安吉白茶走的是高端茶、礼品茶路线，整体以明前茶为主，包装设计美观大方，档次感十足，作为赠礼十分体面，不过对应的价格也不低，一级品质的明前茶基本都在300元以上，200g大包装更是超过800元。此外，龙王山也特意推出了小罐尝鲜装，25g特级明前茶仅售60元，性价比不错。预算有限的话，简装的一级雨前茶也是不错的选择，125g售价149元，口感上较明前茶更加醇厚。值得注意的是，安吉白茶芽叶鲜嫩，建议冲泡时水温最好保持在80~85℃，香气和滋味可以得到更好的释放，有更佳的品饮效果。
芳羽安吉白茶
品牌源地：浙江
品牌介绍：芳羽白茶是安吉白茶十大品牌排行榜中最年轻的品牌，于2012年才成立的电商品牌，但第一年销售额就达到250万，随后连续多年稳居安吉白茶线上销量第一，2016年销售额更是突破4000万元，同年芳羽被国有控股企业安吉茶产业集团并购，拥有更强大的后盾支持。芳羽下属的安吉大明山茶厂拥有400亩茶园，清洁化生产厂房通过QS认证，并拥有一整套完善的白茶加工设备，年产量可达10000斤左右，但是芳羽每年的销量在十五到二十万斤，大部分通过“基地+订单”的模式和其他茶厂合作，确保是原产地安吉白茶。
芳羽白茶等级划分：头采、雨前茶分为特级、一级、二级，售价分别是50g售价280元、188元、128元、90元。
雅思安吉白茶
品牌源地：浙江
品牌介绍：甄熙茗品是茗熙茶业旗下注册商标，生产商均为安吉县雅思茶场。雅思茶场创建于1999年，是首批安吉白茶地理标志授权企业，2010年“雅思”商标荣获“浙江省著名商标”称号，“雅思”牌安吉白茶还被认定为湖州市名牌产品。
早期为了推广安吉白茶，安吉县政府采用“母商标”加“子商标”的管理模式，即“安吉白茶证明商标”加“企业商标”，因此可以看到不同茶企在电商平台上以“安吉白茶”为品牌名称统一管理和销售。不过值得注意的是，“甄熙茗品”作为商标在电商平台上并不能直接搜索出产品，而对应的是“茗熙安吉白茶”，体验不太友好。甄熙茗品提供自饮装和礼品装，不同的茶叶等级和重量规格选择丰富，整体性价比较高。
安吉白茶的等级特征
1、精品安吉白茶
茶汤要求嫩绿明亮、香气嫩香持久、鲜醇甘爽；冲泡后，茶汤叶白脉脆，一芽一叶初展，芽长于叶。
2、特级安吉白茶
要求茶汤色泽嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可；同时要求叶底、叶白脉脆、一芽一叶。
3、一级安吉白茶
茶汤要求带点嫩绿明亮，清香醇厚即可；叶底要求叶白脉绿，一芽一叶即可。
4、二级安吉白茶
茶汤要求色泽绿明亮，味道清香鲜醇即可；同时叶底要求叶尚白脉翠，一芽一、二、三叶即可。
安吉白茶的外形特征
安吉白茶外形挺直壮实，如兰蕙，色泽翠绿，白毫显盛。冲泡以后，汤色嫩绿透亮，滋味鲜醇甘爽，香气清高持久。
安吉白茶的鉴别方法
1、看外形。茶叶外形毫多而肥壮。
2、看色泽。茶叶色泽墨绿、翠绿，毫色银白有光泽。
3、闻香气。白茶毫香明显、清高而持久。
4、尝滋味。白茶滋味鲜爽、醇厚、清甜回甘。
总之，品牌之所以可以成为品牌，肯定是有自己独特优势存在的，因此大家可以根据自己的喜好选择适合自己的品牌喔！
喝红茶还是绿茶好-恩施玉露的产地，世界硒都
绿茶那些喝红茶还是绿茶好-恩施玉露的产地，世界硒都——湖北恩施！
恩施玉露的产地，世界硒都——湖北恩施！恩施玉露茶，是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶喝红茶还是绿茶好，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。早在清朝时期，恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。上世纪60年代，入选中国十大名茶。那么，恩施玉露的产地在哪呢？
恩施玉露的产地恩施玉露产于世界硒都——湖北恩施，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。日本仿效我国的制茶方法中，至今仍在仿效恩施玉露茶的蒸青方法。
恩施位于湖北省的西南端，全称恩施土家族苗族自治州，是中国最年轻的自治州。这里普洱茶生茶好还是熟茶好生活着土家族、苗族、汉族、侗族等27个民族。崇山峻岭包围着恩施美丽的自然景色和独特的民俗风情。湖北省恩施市东郊，巍峨奇特的五座山峰骈联，倚江崛起，它就是恩施玉露的主要产地五峰山。这里气候温和，雨量充沛，朝夕云雾缭绕，山下为滔滔清江环抱；山坡缓园，峪地平阔，砂质壤土，深厚肥沃，良好的生态环境，不但促进了茶树健壮生长，而且茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富，是制作色、香、味、形俱佳的玉露茶的上好原料。恩施玉露的工艺1、花茶哪里批发采摘：鲜叶采摘老嫩一致，大小匀齐，节短叶密，芽长叶狭小，叶色浓绿的1芽1叶或1芽2叶初展，而且在晴天上午采摘。2、蒸青：采用特制蒸青灶蒸青。蒸青灶上架普通饭锅，锅上置木制蒸青箱，箱内装可抽插活动的蒸青屉。蒸青时，待锅内水充分沸腾，迅速将鲜叶均匀薄摊在屉中，以叶片互不重叠为宜，每平方米约摊鲜叶0.2千克至0.25千克。蒸青时间约40秒至50秒，蒸青适度的叶子呈灰绿色，手捏子柔软如棉，叶面光滑并发出清香。也可采用蒸汽杀青机或汽热杀青机蒸青。3、扇凉：将蒸青叶迅速扇凉，迅速降低叶温，散发水分以免余热和水汽积聚闷黄茶叶。如采用蒸汽杀青机或汽热杀青机蒸青，则省去该流程。4、铲头毛火：将蒸青叶2千克至3千克投放在温度100℃至140℃左右的焙炉盘上，双手迅速捧叶高抛抖散，使水分蒸发。翻抖动作要勤，并随时将炉盘上散叶收拢，使之受热均匀，失水一致。一般抛炒至叶色暗绿，嫩梗主脉出现“鸡皮皱纹”，手捏茶坯，既不粘手，又不成团为适度。全程需要时间12分钟至15分钟。如采用蒸汽杀青机或汽热杀青机蒸青则省去该流程。5、揉捻：在焙炉上进行，一为回转揉。两手握住适量茶叶，在焙炉盘上，如滚球一样从左向右或从右向左始终朝一个方向周而复始地滚团揉。二为对揉。2人或4人甚至6人对站在焙炉两边，双手推揉茶团。相对站立操作应协调动作，如推石磨一样，你往我返配合推揉，使茶团成一圆柱状，在炉盘上滚绿茶冲泡几次转。回转揉和对揉交替操作。其间夹以铲法、解散团块。或用揉捻机进行，揉捻后成条率达85%以上。6、铲二毛火：继续蒸发水分、卷紧条索，初步整理形状。在100℃至110℃的焙炉盘上投放约3千克至5千克揉捻叶，两人对站焙炉两边，两手心相对，如捧球一样，2人动作协调一致，左右来回揉茶，使茶坯成团随手如滚球般翻动。动手由慢至快，并随时将散落在炉盘边的零星茶叶收拢，使其受热受力均匀。经8分钟至10分钟后，以手捏成团，柔软而稍有刺手感为适度，即下叶摊放10分钟左右。或采用名茶黑乌龙茶什么时候喝加工机械进行理条。7、整形上光：俗称搓条，是形成恩施玉露茶形似松针、油润、翠绿的关键工序，全过程分为两个阶段：第一阶段为悬手搓条。取铲二毛火叶0.8千克至1.0千克，放在炉温70℃至80℃的焙炉盘上，两手心相对，悬空捧起茶叶，右手朝前，左手向后，不断的顺着一方向搓转茶叶。搓动幅度不可过大，直到茶条呈细条长圆形，色泽油绿，约七成干时，转入第二阶段――炉盘搓茶，即采用“搂”、“搓”、“端”、“扎”四种手法上光，直至适度。8、提香：经过整形上光的产品，再用烘焙或红外线提香机进行提香，至茶叶含水量5%至6%时下机摊凉。9、拣选：提香后的产品，经冷却后用过筛簸扬、手工拣剔、除去碎片、黄片、粗条、老梗以及其他夹杂物，然后分级包装贮藏。制作好的恩施玉露外形白毫显露，色泽苍翠润绿，条索紧圆光滑、纤细挺直，形如松针，和黄山毛峰有点类似，但条形比黄山毛峰更为紧实，纤细。其干茶香气绵长，浓郁的豆香味伴着淡淡的清香味（微青味）。。恩施玉露含硒量适中，营养物质丰富，长期饮用对身体有诸多益处。在抗氧化、提高免疫力、降血压、血糖等方面起着一定的作用。
恩施玉露茶产地：湖北恩施芭蕉侗族乡和恩施五
湖北恩施坐落于湖北的西北端，全名恩施土家族苗族自治州，是中国年青的自治区。这儿衣食住行着广大苗族地区、汉人、侗族等27个中华民族，这儿也有着我国唯一的蒸青绿茶——恩施玉露！
恩施玉露茶原产地
恩施玉露为地理标志产品商品，关键原产地坐落于湖北恩施市芭蕉侗族乡和湖北恩施五峰山这一片地域，但恩施市其他地域也是生产制造。恩施市所辖湖北恩施、利川2个地级市，建始、巴东、宣恩、咸丰、来凤、鹤峰六个县。
恩施玉露茶产于湖北西北端湖北恩施，全名恩施土家族苗族自治州。芭蕉侗族乡是茗茶的家乡，早在唐朝就会有”施中国南方茶”的记述，在清朝康熙年里，芭蕉侗族乡就研发出闻名四海的”恩施玉露”芭蕉富硒茶已经热销全国性，销往国外。芭蕉侗族乡，被称作”湖北无性系优良品种荼叶第一乡”。
恩施玉露原产地自然环境
恩施市位于鄂西深圳南山区中间，属四川盆地东延一部分，地区层峦叠翠，地形陡峻。种植区海拔高度450-850m范畴内，雨热同季，冬少寒冷，夏无炎热，烟雾缭绕。年降水量1400mm上下，年均值空气湿度82%。
茶树的生长发育必须优良的生长发育自然环境和气侯，适合的土壤层生长发育也很重要。恩施市土壤层为砂类土壤白心棕土壤，土壤层浓厚富饶，土壤有机质含量丰富多彩，pH4.6-6.0，土壤有机质含量1.34%，碱解氮91mg/kg，强效磷4.1mg/kg，强效钾172mg/kg，含硒量为11.31mg/kg。那样的土壤类型十分有益于茶树的生长发育，不但能为其出示充裕的营养成分标准，并且还能从原料的第一步就确保了茶树的质量。
恩施玉露采制特点
恩施玉露茶是在我国罕见的传统式蒸青绿茶。该茶采用茶叶的颜色浓密的一芽一叶或一芽二叶茶青经蒸气茶叶杀青制做而成。恩施玉露对采制的规定很严苛，芽叶须鲜嫩、匀齐，成茶索条紧细，颜色嫩绿，匀齐伸直，状如松针;汤色清亮光亮，香味甜润，味道醇厚，叶背景色绿明如镜。”三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其鲜明特点。日本国自唐朝从在我国传到茶种及炒茶方式后，迄今仍关键选用蒸青方式制做绿茶叶，其玉露茶制作方法与恩施玉露各有千秋，质量风格迥异。
除此之外，恩施玉露含硒量适度，据中国农业科学院荼叶研究室剖析，该茶干茶含硒3.47mg/Kg，汤色含硒0.01~0.52mg/Kg，合乎富硒茶0.3~5.0ppm的人们消費规定。
恩施玉露外形（恩施玉露加工工序！）
最近在恩施地区，逐渐兴起的恩施玉露茶叶已经悄然上市了。许前买过有关于中国茶叶介绍大全，及个人撰写的茶书。其中不少书籍中提到的恩施玉露，却在很多地方并未尽其完善。如何辨别恩施玉露，避免市场上的茶鱼目混珠。怎么样才能喝到真正的恩施玉露，我从如下做详细介绍。
恩施玉露外形
恩施玉露，条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。
恩施玉露加工工序
恩施玉露茶是中国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。“三绿”（茶绿、汤绿、叶底绿）为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。恩施玉露的传统加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光（手法为：搂、搓、端、扎）、拣选七大步骤。
恩施玉露香气如何（恩施玉露特征！）
恩施玉露的杀青沿用中国唐代所用的蒸汽杀青方法，是我国目前保留下来的为数不多的传统蒸青绿茶。选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐。
恩施玉露香气如何
恩施玉露的质量是絕對两者之间知名度相符合的。从外型上看，恩施玉露的茶叶叶子偏平，尺寸长短匀称，油茶树叶子色调为翠绿色，成饮茶的色调为黑绿色，香气沁人肺腑。应用这类茶叶泡起来的茶叶茶其茶汤颜色清澈，茶韵香气扑鼻，初通道时，味儿以“香”主导，入喉后则含有一丝香甜，令人意犹未尽。因为恩施玉露的知名度远播，本地还对于这类茶叶进行了度假旅游文明建设，让大家赶到花卉园中体会浓浓湖北恩施茶道文化，产生了集度假旅游、茶市场销售、茶道文化为一体的产业布局，为本地产生了极大的经济收益。
恩施玉露特征
恩施玉露外形白毫显露，色泽苍翠润绿，条索紧圆光滑、纤细挺直，形如松针，和黄山毛峰有点类似，但条形比黄山毛峰更为紧实，纤细。其干茶香气绵长，浓郁的豆香味伴着淡淡的清香味（微青味）。冲泡后，芽叶复展如生，起初犹如亭亭玉立的少女悬浮杯中，随后沉降杯底，平伏完整。汤色嫩绿明亮，仿佛玉露，香气清爽，滋味醇和。叶底嫩绿匀整。
品，细品，的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《哪种白茶好-恩施玉露制作产地》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问白茶专题。