梧州市标准化茶园建设专题工作会议顺利召开

茶叶标准 2024-01-17 17:43:19

【 – 茶叶标准】

梧州市标准化茶园建设专题工作会议顺利召开

为进一步推进我市标准化茶园建设工作,深入贯彻落实全市六堡茶产业发展大会精神和《梧州市人民政府办公室印发关于促进六堡茶产业发展实施方案的通知》(梧政办发〔2017〕33号)中标准化茶园建设的有关要求,有效解决标准化茶园建设中遇到的困难,促进我市茶产业健康快速发展。9月6日9:00,在市茶产业发展办公室会议室召开标准化茶园建设专题工作会议。

会议现场市人大常委会副主任、市茶产业办主任叶剑强召开并出席会议,相关部门、企业负责人参加,会议由市茶产业发展办公室副主任武卫国主持。

本次会议共有四项议程,分别为:

一、各县(市、区)政府分管领导汇报本地标准化茶园建设情况及需协调解决的问题;

二、各茶企负责人汇报茶园建设情况;

三、其他与会同志发言;

四、叶剑强同志讲话。

在认真听取各县(市、区)政府分管领导和相关茶企关于标准化茶园建设情况的汇报后,叶剑强对各县(市、区)政府和相关茶企标准化茶园建设所取得的工作成效表示肯定,并对相关工作提出了四点要求:

一是要正视现状,提高认识,增强发展六堡茶产业的紧迫感、危机感和使命感;

二是要打好基础,继续前进;

三是要全力做好今年工作,及早谋划好明年工作;

四是各县(市、区)要落实有力措施,坚决完成今年标准化茶园种植任务。

延伸阅读

广西梧州六堡茶研究院标准化茶园课题顺利通过

2016年6月7日上午,科技厅组织相关专家及财务审计人员对我所(院)承担的广西科学研究与技术开发计划项目“梧州六堡茶茶园标准化生产技术示范基地建设示范”课题进行了结题验收。验收会上,梧州市农业科学研究所所长、梧州市六堡茶研究院院长马士成同志进行了课题汇报。专家组在听取了工作汇报后,查阅有关资料,并经质询和讨论,认为农科所完成了项目的全部内容,项目顺利通过验收评审。

该课题由梧州市农业科学研究所和广西苍梧六堡黑石顶茶业有限公司共同承担,是近年来我所(院)在自治区级科研课题的新突破。经过两年的努力,课题取得了一系列科研成果:(1)通过引进和推广良种良法,推广标准化种植、机械化生产技术、绿色防控技术,开发生态旅游,建成了2000亩集生产与生态旅游为一体的现代化、标准化、规模化有机茶园基地,辐射推广2万亩。(2)通过课题实施,制定地方标准2项,申报国家专利2项(受理),发表论文2篇,完成调研报告1篇,注册品牌商标1个,编制《苍梧县贡品六堡茶发源地黑石顶生态旅游区总体规划》旅游总体规划。(3)培养茶叶考评员1名,评茶员3名,新增就业岗位170个,大学生实习基地8个,在六堡茶产业主产区派送5名自治区贫困县科技特派员。

(4)基地产品综合效益提高10%,效益显著。在以后的工作中,农科所会进一步加强课题成果的推广应用,促进六堡茶产业增效和茶农增收。

据了解,广西科学研究与技术开发计划项目,是指根据自治区科技发展规划和经济社会科技发展需要,以自治区本级财政经费支持或以科技政策调控、引导,由自治区科技厅组织,具备条件的单位承担,在一定时限内围绕预定目标和任务进行的科学研究和技术开发活动。三三三精品推荐三三三江苏大闸蟹产地直发

梧州市召开六堡茶产业发展专题会研究部署工作

梧州市召开六堡茶产业发展专题会研究部署工作

1月13日,梧州市召开六堡茶产业发展专题工作会议,总结2015年六堡茶产业发展情况,分析当前面临的形势,研究部署做大做强我市六堡茶产业的对策措施。

市领导黄俊华、朱学庆、蒋海东、吴浩岭、黄振饶参加会议。

会上,市农业局、苍梧县分别汇报了我市、苍梧县六堡茶产业发展情况,市六堡茶研究院和市发改委、工信委、食药监局、质监局、梧州出入境检验检疫局等有关部门和单位就进一步加强六堡茶产业科技研究、推动六堡茶产业规范发展、做好六堡茶产业管理和服务等方面工作提出了意见和建议。

市委书记黄俊华指出,近几年来,我市加大对六堡茶产业发展的工作力度,采取积极有效的政策措施,推动六堡茶产业化发展取得较好成绩,种植、加工、品牌推广等方面工作有了较快发展,有关部门和单位对六堡茶产业的认识、研究和发展思路等也有了更深的理解和把握,为六堡茶产业进一步发展壮大打下了良好基础。

黄俊华强调,六堡茶产业是我市特色农业产业的重要支柱,是“接二连三”的产业,对财政增长、农民增收、企业增效有较强的带动作用。经过前一阶段的发展,我市六堡茶产业正迎来新一轮的发展机遇期,探讨和部署进一步加快六堡茶产业发展十分重要和必要。全市上下要进一步凝聚共识,科学谋划,齐心协力推动我市六堡茶产业创新发展。要围绕六堡茶的功能和价值、农家茶和厂茶的定位与整合、六堡茶的标准化建设等根本性问题,进一步强化对六堡茶特性和特点的研究,精准发力做好六堡茶产业发展的相关基础性工作,从中找到符合自身实际及适应市场需求的科学发展策略。要加强对六堡茶产业发展的领导,成立并完善专门机构,加大投入抓好六堡茶产业发展规划,全面做好六堡茶产业的科研、管理、引导、培育、宣传等各个方面的工作,统筹推进六堡茶产业的创新和健康发展。

市长朱学庆指出,在市委、市政府的高度重视和积极努力下,我市六堡茶产业的行业管理规范、种植技术水平、基地及市场建设等发展快速,成效显著,从氛围、环境、条件上,为进一步经营发展壮大六堡茶产业提供了良好基础。

朱学庆强调,全市上下要科学谋划,精心部署,推动六堡茶产业在新时期实现新的跨越发展。要坚持抓规划,高起点科学布局,以高水平的六堡茶产业发展规划引领产业发展。要坚持抓激励,进一步修订完善我市扶持六堡茶产业发展的政策和办法,设立专项资金,实行奖励措施,并积极争取自治区有关政策支持,从多方面加大对六堡茶产业发展的扶持力度。要加大原料和加工基地建设,加快良种茶苗选育和引进工作,夯实产业发展基础。要加大对现有六堡茶龙头企业的扶持力度,同时主动对接全国茶业龙头企业,积极引进大企业,加快产业化进程。要建立良种繁育体系,健全质量安全体系,完善六堡茶标准和科研体系,提高六堡茶产业的市场竞争力。要抓好营销和宣传,积极拓宽市场渠道,弘扬六堡茶文化。要抓好保障,成立和完善产业机构,筹办茶业学会,强化科研力量支撑,加强部门间的配合协同能力,凝聚起产业发展的强大合力。

广西梧州:标准化茶园示范基地建设拓宽茶农致富路

广西梧州:标准化茶园示范基地建设拓宽茶农致富路

去年12月22日,广西梧州六堡茶股份有限公司标准化茶园示范基地在苍梧县六堡镇理冲村开工。“茶旅融合”的产业发展规划,让当地茶农对家乡日后的开发充满信心。现有六堡镇茶园茶农采茶图片

这片标准化茶园示范基地总规划面积2000多亩,选址紧邻即将开通的G355国道。基地一期工程计划建设观景台、景观道路、观赏植物带、优质茶业种质资源圃展示区。同时,采用“深种低覆盖”种植、“低位压枝”高效栽培等快速成园技术,使茶园能够在三年内投产,每年还可降低管理成本近五成,该模式经推广普及后,效益会更加明显。

理冲村村民谢勇劲对标准化茶园示范基地开工期盼已久。从去年年中以来,他已经投资60多万元在基地旁建设家庭农场。近日,农场配套的果园、鱼塘、养猪场、酿酒厂已投入使用,餐饮和旅宿等设施也在加紧修建。

六堡镇山色

早年,谢勇劲曾在广东创业,参观过当地不少市郊标准化农场。订单农业以及“农游合一”的经营模式给他留下了难忘的印象。去年初,广西梧州六堡茶股份有限公司在村里调研时提议流转土地建设标准化茶园,推广种植利于机械化采摘的良种茶苗,还要把茶园打造成为景区,村民既可以参与务工也可以自己投资搞农家乐。这让谢勇劲很动心,他毫不犹豫流转了20多亩林地,还动员亲戚们参与进来。

谢勇劲介绍,理冲村种植的六堡茶面积虽广,但各茶园栽植水平参差不齐,导致人工采茶成本高、利润微薄。建设标准化茶园示范基地不仅可以带动茶农优化种植结构,还能通过开发旅游增加收入来源。

理冲村党支部书记黎炳祥同样看好标准化茶园示范基地的发展前景。他认为,基地由国有企业投资建设,给村民吃下了“定心丸”。村集体未来还可以通过成立土地合作社,统一流转村民的闲置农田、林地给企业开发,提高茶园效益,增加村集体收入。

加快推进标准化茶园和优质种苗繁育基地建设是公司去年主抓的一项重点民心工程,寄希望从国营茶园建设入手,推动全市标准化茶园基地建设。公司联合梧州市六堡茶研究院、广西绿异茶树良种研究院等多家科研研究机构,建设茶树种质保护圃和六堡茶优良种苗繁育基地以及古茶树资源保护利用和梧州茶树品种园,加强试验示范,扩大优质种苗资源储备。当前调整生态公益林2000亩,预计年内出圃优良六堡茶种苗超500万株。通过“公司+基地+农户”模式建立拓展协议原料基地,计划在5年内在长洲区和苍梧县六堡镇建设茶园种植面积近万亩,通过科技引领补齐产业发展的短板,提高生产效率,不断助力六堡茶产业扶贫。

勐海茶厂国家安全小组保密工作会议隆重召开

勐海茶厂/勐海茶业有限责任公司国家安全小组保密工作会议隆重召开

会议现场

4月11日,大益集团勐海茶厂/勐海茶业有限责任公司在大益礼堂隆重召开国家安全小组保密工作会议。

本次会议得到了勐海县有关部门的大力支持,县政法委书记岳滇勇、副书记马伟,县国家安全局局长赵豫虎,县工商行政管理局局长王国新,县保密局局长徐玲梅参加本次会议,并作了重要讲话。大益集团总裁、勐海茶业有限责任公司董事长吴远之先生亲临大会现场并做出重要指示,大益集团法务部总经理李占文,勐海茶厂厂长、勐海茶业有限责任公司总经理钟晓宾,营销中心总经理孙金熙、东莞大益总经理卜金山等集团、公司领导出席了会议。

会上,吴远之董事长作了“切实提高思想认识,加强保密工作”的重要讲话。吴总强调:保密就是保生存,保密就是保安全,保密就是保发展,保密就是保胜利。他指出:保密工作关系到“大益”的安全、稳定和发展,责任重如泰山,每个部门、每位员工都必须高度重视和努力参与。

勐海茶厂厂长、勐海茶业有限责任公司总经理钟晓宾先生代表勐海茶厂/勐海茶业有限责任公司向国家安全小组郑重承诺,一定会谨遵集团部署、密切联系相关部门,切实落实保密工作,维护好“大益”合法权益。

最后,160余名涉密人员在会议现场,庄重严肃地签订了保密协议,本次会议圆满成功,这也标志着大益集团保密工作正式拉开了序幕。

梧州茶厂贯彻区联社出资企业工作会议精神简报

梧州茶厂贯彻区联社出资企业工作会议精神简报

4月27日,广西供销合作联社出资企业工作会议在南宁召开。会议总结了2011—-2012年区联社出资企业工作,研究部署2013年企业工作。社有企业管理处处长黎明作了《扎实做好企业工作,加快推进企业发展》的工作报告,梧州茶厂厂长刘泽森作了典型发言,介绍了企业抓机遇、树品牌、促发展的经验。区联社主任胡德才、副主任曹凌分别作了重要讲话,对社有企业提出了新希望、新要求。会上,梧州茶厂荣获区联社经济效益显著奖10万元。

为了贯彻会议精神,在参加了南宁华南城“三鹤”牌六堡茶配送中心试业后,梧州茶厂领导班子5月9日下午召开了企业中层干部会议,传达了区联社会议精神。根据梧州茶厂面临的新形势和区社新要求,大家形成了共识。第一,认清形势,增强做大做强梧州茶厂的责任感和紧迫感。区联社领导对梧州茶厂高度重视,为企业发展提供了难得的机遇,全厂上下要深刻领会会议精神,以区联社的要求为方向,以区联社的奖励为鞭策,增强责任感和紧迫感,以奋发有为的精神状态,加快企业发展步伐。第二、以做强梧州茶厂为核心,实现“两个确保”,推进“五个突破”。即确保今年各项经营指标超额完成,确保企业效益和职工工资同步增长;推动新厂建设、原料基地建设、品牌建设、技术改造、经营模式提升五个方面有新突破。与会同志表示,决不辜负区联社领导的期望,发扬“团结、拼搏、求实、开拓”的企业精神,以饱满的工作热情,抓生产、抓质量、抓经营、抓品牌,努力完成今年的各项任务,推进梧州茶厂又快又好发展。

广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设

广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设

日前,广西梧州市召开了六堡茶产业标准体系建设工作领导小组第一次工作会议,会上讨论并通过了《广西六堡茶标准化技术委员会组建工作计划(草案)》和《梧州市2013年度六堡茶产业广西地方标准制修订工作分解计划(草案)》,计划在今年年内,整合全市六堡茶行业相关技术及人才资源,成立广西六堡茶标准化技术委员会(以下简称广西六堡茶标委会),同时完成《地理标志产品六堡茶》、DB45/T435《六堡茶生产技术规程》等4个六堡茶产业广西地方标准的制修订工作。

据悉,六堡茶是梧州特色农业加工产品,因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名,以其“红浓陈醇”四绝品质和独特的槟榔香味列为全国名茶。近年来,梧州市六堡茶产业发展迅猛,六堡茶的品牌知名度在国内外也不断提高。为解决六堡茶产业高速发展的同时相关标准滞后和标准体系覆盖不全等制约产业进一步发展壮大的瓶颈难题,市政府专门出台了《梧州市2013年六堡茶标准体系建设工作实施方案》,并由主管副市长亲自担任梧州市六堡茶产业标准体系建设工作领导小组组长,计划通过整合六堡茶相关部门、技术科研机构、行业协会以及龙头企业的技术力量,组建广西六堡茶标委会,一改先前各部门独立为战,缺乏统一协调和整体规划的运作状态。

据了解,该项方案将使梧州市牢牢掌握六堡茶产业省级地方标准的话语权,和申报制定相关国家标准、行业标准的优先权。并依托广西六堡茶标委会为平台,有计划、分批次的健全和完善从种植采摘、原料把关、过程检测、生产技术、成品及新产品质量安全、陈化存放等六堡茶全生产链标准体系。

广西梧州六堡茶研究院标准化茶园课题顺利通过科技厅组织的专家验收

广西梧州六堡茶研究院标准化茶园课题顺利通过科技厅组织的专家验收

6月7日上午,科技厅组织相关专家及财务审计人员对我所(院)承担的广西科学研究与技术开发计划项目“梧州六堡茶茶园标准化生产技术示范基地建设示范”课题进行了结题验收。验收会上,梧州市农业科学研究所所长、梧州市六堡茶研究院院长马士成同志进行了课题汇报。专家组在听取了工作汇报后,查阅有关资料,并经质询和讨论,认为农科所完成了项目的全部内容,项目顺利通过验收评审。

该课题由梧州市农业科学研究所和广西苍梧六堡黑石顶茶业有限公司共同承担,是近年来我所(院)在自治区级科研课题的新突破。经过两年的努力,课题取得了一系列科研成果:(1)通过引进和推广良种良法,推广标准化种植、机械化生产技术、绿色防控技术,开发生态旅游,建成了2000亩集生产与生态旅游为一体的现代化、标准化、规模化有机茶园基地,辐射推广2万亩。(2)通过课题实施,制定地方标准2项,申报国家专利2项(受理),发表论文2篇,完成调研报告1篇,注册品牌商标1个,编制《苍梧县贡品六堡茶发源地黑石顶生态旅游区总体规划》旅游总体规划。(3)培养茶叶考评员1名,评茶员3名,新增就业岗位170个,大学生实习基地8个,在六堡茶产业主产区派送5名自治区贫困县科技特派员。(4)基地产品综合效益提高10%,效益显著。在以后的工作中,农科所会进一步加强课题成果的推广应用,促进六堡茶产业增效和茶农增收。

据了解,广西科学研究与技术开发计划项目,是指根据自治区科技发展规划和经济社会科技发展需要,以自治区本级财政经费支持或以科技政策调控、引导,由自治区科技厅组织,具备条件的单位承担,在一定时限内围绕预定目标和任务进行的科学研究和技术开发活动。

梧州茶厂再次通过“标准化良好行为”复审

让标准化助力“三鹤”六堡茶腾飞—–梧州茶厂再次通过“标准化良好行为”复审8月6日,广西壮族自治区质量技术监督局组织专家组,对广西梧州茶厂“标准化良好行为”试点进行了复审确认。专家组查看了该厂2010年以来有效运行本企业标准体系的工作报告,并对企业的标准体系文件和相关记录进行了复核。专家组认为,广西梧州茶厂各项标准化工作开展良好,标准体系文件齐全;对原不合格扣分项进行了整改,新拓展的业务也建立相关标准,满足了企业生产和管理的需要,企业标准体系运行有效,一致同意梧州茶厂保持标准化良好行为企业AAA级。标准化是提升企业管理水平、促进茶产业健康发展的基石。标准化良好行为企业试点确认工作,是对试点企业建立的以技术标准为主体,包括管理标准、工作标准在内的企业标准体系以及体系运行的效果和标准化管理工作,是否符合《企业标准体系》国家标准而实施的评价活动。作为目前六堡茶行业唯一的“标准化良好行为试点企业”,梧州茶厂2010年12月获得自治区质量技术监督局颁发《AAA级标准化良好行为证书》以来,继续做好企业标准化工作,提升生产安全优质“三鹤”牌六堡茶的能力和水平,促进生产经营有序、高效和持续发展。

广西茶叶创新团队2016年中工作会议暨六堡茶产业发展座谈会成功召开

广西茶叶创新团队2016年中工作会议暨六堡茶产业发展座谈会成功召开

7月20日上午,“广西茶叶创新团队2016年中工作会议暨六堡茶产业发展座谈会”在梧州市凯莱大酒店隆重举行。广西桂林茶叶科学研究所所长蒋漓生、国家茶叶产业技术体系桂林综合试验站站长韦静峰、梧州市六堡茶研究院院长马士成、广西茶叶创新团队首席专家陈新强、广西桂林茶叶科学研究所副所长李朝昌、加工岗位功能专家廖勤明、栽培岗位功能专家苏敏,以及各个试验站的专家和代表、六堡茶生产企业的代表和华南农业大学暑期实践团的成员出席了本次会会议。本次会议由梧州市六堡茶研究院副院长,梧州试验站站长邱瑞瑾主持。

会议主要议程:

一:由梧州市六堡茶研究院院长马士成博士向大家介绍六堡茶产业发展基本情况;

二:在座的专家以及六堡茶企业代表为六堡茶产业发展建言献策;

三:广西桂林茶叶科学研究所与梧州市六堡茶研究院签订框架合作协议。首先,梧州市六堡茶研究院院长马士成博士就六堡茶产业近年来的发展情况向大家做简要的介绍,并向大家介绍了六堡茶研究院最近的工作成果。他讲到,六堡茶研究院工作主要立足四个方向:一是品种选育;二是标准化茶园建设;三是连续化、清洁化、自动化生产线开发;四是关于六堡茶的保健功能研究。也希望有更多的学术交流平台,以茶为媒,促进交流,共同进步,为六堡茶产业发展寻求进一步的突破。

接着由广西桂林茶叶科学研究所所长蒋漓生介绍广西茶产业发展现状,主要从茶树当家品种、加工工艺,以及茶产业在广西农业发展体系中的地位等几个方面做出概述。他强调要推动六堡茶产业发展,须在新技术、新工艺开发等方面加强与各龙头企业的合作。

国家茶叶产业技术体系桂林综合试验站站长韦静峰根据国内茶产业发展形势,强调在黑茶发展上要把握宏观方向,在广西品牌建设和生产优质产品上把好关,规范茶叶生产,在标准化生产、规范化生产、清洁化生产等三方面出台相关标准和规程。

广西茶叶创新团队首席专家陈新强简要介绍了广西茶叶创新团队的相关情况,呼吁地方试验站和相关企业加强联系,并承诺在相关技术方面上如果需要服务或帮助,团队将义不容辞。

广西桂林茶叶科学研究所副所长李朝昌就茶园标准化建设相关事宜,作进一步分析。

加工岗位功能专家廖勤明表示,六堡茶属于黑茶,在贮藏、生产原料、集中生产等方面有明显优势,生产包容性很强。如果能充分发挥这些优势,并与其它茶类相结合,相信市场和前景会更好。

栽培岗位功能专家苏敏则指出,在高档六堡茶制作和农家茶生产中缺乏规范和标准。要协调好传统工艺与现代工艺六堡茶的关系。还要在食品安全问题上引起重视,以获得广大消费者的认可。各个试验站的专家和代表根据各试验单位的具体情况和存在的问题,向大家简单介绍了广西各试验站的相关情况。

六堡茶企业代表和华南农业大学暑期实践团成员,针对六堡茶产业发展中遇到的突出问题、技术问题以及今后的发展方向提出了各自观点并提出问题,各专家也尽其所能为广大代表答疑解惑。

最后,广西桂林茶叶科学研究所所长蒋漓生和梧州市六堡茶研究院院长马士成签署合作框架协议书。

会议圆满落幕,内容也非常丰富,广西茶业界唯一省级研究机构和国内唯一六堡茶专业公益性研究机构签订了合作协议,相信通过此次会议,我们创新团队的工作任务更加明晰,我们茶叶企业也有所获益,会后,我们团队将一如既往地围绕茶产业发展,开展相关的科技攻关。让我们期待,六堡茶产业的明天、广西茶产业的明天更加美好!

建设标准化茶园 打造独特茶旅文化 六堡茶产业进一步升级

建设标准化茶园打造独特茶旅文化六堡茶产业进一步升级

梧州六堡茶企业开展标准化良好行为创建试点

梧州六堡茶企业开展标准化良好行为创建试点

近日,广西自治区质监局批准广西梧州茂圣茶业有限公司、广西芊河茶业发展有限公司两家六堡茶生产企业,立项开展自治区级标准化良好行为试点企业创建工作。这是自梧州茶厂获得AAA级标准化良好行为试点企业称号后,梧州市质监局在帮扶六堡茶企业开展和践行标准化、规范化方面取得的又一重要成果。

今年以来,梧州市质监局依托创建标准化良好行为试点企业这一载体,鼓励和引导企业按照《企业标准体系》等一系列国家标准的要求,建立完善以技术标准为主体,工作标准和管理标准相配套的标准综合体,并组织有关力量,从行政管理、技术创新及产品出厂检测等各方面支撑企业有效运行,确保企业在生产、经营、销售等各个环节均实行标准化管理,提高企业产品质量水平和市场竞争力,从而获得良好的经济效益和社会效益。

截至2012年,梧州市茶园面积已超6万亩,六堡茶产量接近9000吨,产值超9亿元,获食品生产许可证(QS)六堡茶生产企业增至28家,由龙头企业带动产业集群的局面已初步形成。

梧州市六堡茶地理标志产品专用标志申请工作启动

梧州市六堡茶地理标志产品专用标志申请工作启动

3月21日,记者从梧州出入境检验检疫局获悉,梧州市六堡茶地理标志产品专用标志申请工作已经启动,已取得生产许可(QS)认证的六堡茶生产企业,可向该局提出使用申请。

使用专用标志须“三审”

早在2006年,梧州市就向国家质检总局递交了六堡茶地理标志产品保护申请,并最终获得国家质检总局批准。去年3月底,国家质检总局正式发布公告,决定对六堡茶实施地理标志产品保护,并对六堡茶原料品种、栽培管理、采摘、加工、质量等提出明确要求。在此期间,梧州市六堡茶产业蓬勃发展,至今全市茶园面积已发展到约5.8万亩,取得QS认证的六堡茶企业达到十多家,取得出口食品卫生注册(备案)资格的企业有两家,并有多家企业通过ISO9000质量管理体系认证。据中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组评估,到2010年,六堡茶品牌价值达8.3亿元,居全国第二十八位,列黑茶类第二位。

去年底,市政府发布《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法(试行)》,对六堡茶地理标志产品专用标志的申请、使用和管理进行规范。目前,市政府已组建六堡茶地理标志产品保护管理领导小组,明确了申请使用流程:获得QS认证的六堡茶生产企业,可填写并提交专用标志使用申请书、自我评估报告、工商执照、产品全项目检测报告等资料,向梧州出入境检验检疫局提出申请,并接受专用标志产品保护管理领导小组预审。申请企业预审合格后,将接受梧州及广西检验检疫局的审核,并在审核通过后报国家质检总局审查。审查通过的企业,由国家质检总局颁发地理标志产品专用标志使用证书。

工艺技术要求“一心一意”

虽然关于六堡茶的保护性政策措施不少,但相当部分生产企业并未加以充分利用。梧州出入境检验检疫局高级工程师吴平表示,梧州市获得QS认证的十多家六堡茶企业中,虽已有多家领取申请表进行填写及自我评估,但目前只有三家提交申请表、自我评估报告等。

吴平分析说,按照有关质量技术要求,使用六堡茶地理标志产品专用标志的企业,毛茶加工时需进行堆闷,这让一些企业犹豫不决。因为通常的茶叶加工工艺是在杀青、揉捻之后,就可以进入到干燥环节,依此制成的毛茶可加工成绿茶、花茶,也可加工成六堡茶。而经过堆闷之后的毛茶,其颜色、品质等都发生了改变,只能加工成六堡茶。

与此同时,精制加工时,六堡茶地理标志产品要求把握好渥堆、陈化两道工序。吴平介绍,渥堆发酵过程需适时翻堆散热,如果对堆温处理不当,茶叶可能出现闷馊味,影响品质。另外,陈化时需先将茶叶移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境(洞穴)中陈化,然后移至仓库陈化。目前,部分新企业没有符合条件的洞穴作茶叶陈化处理,即便申报,也难以通过技术审核。

梧州出入境检验检疫局有关负责人说,规范六堡茶地理标志产品专用标志申请、使用和管理,可以保证六堡茶地理标志产品的质量和特色,维护产品的声誉和生产者、经营者、消费者的合法权益,使产业持续健康发展。因此,六堡茶生产企业应转变观念意识,不断完善软硬件设施,创造条件申请使用地理标志产品专用标志,这是实现企业长远发展有力保障之一。

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