老白茶是什么茶？老白茶的显著特点

老白茶是一种白茶，是指新白茶老化后的成为，即储存3年以上的白茶，称为老白茶。老白茶有三个特点:一是色彩丰富，叶片以黄褐色、青铜色为主，夹带绿色、深绿色叶片;第二，香气浓郁，转化为药香和温暖的枣香;第三，口感醇厚、柔软、甜美、光滑。

老白茶也是一种白茶，根据《DB35/T1633-2016》标准，3.1.7介绍：

老白茶是指在避光、清洁、干燥、无异味的情况下储存三年的白茶。在储存过程中，茶叶的形状、颜色和含量自然发生变化，香气纯正，汤色逐渐变红，口感醇厚，叶底柔韧。

老白茶的显著特点

老白茶具有陈香、醇厚、郁郁葱葱、甘甜、柔软的特点;

外观色彩丰富，主要颜色有：黄褐色，古铜色，深绿色，墨绿色，银灰色等。

香气上层次丰富，散茶的香气主要有：毫香、陈香、粽叶香、药香;饼茶的香气主要有：毫香、陈香、粽叶香、药香、栆香。

汤水上甜滑纯净，清爽的、舒适、醇厚、柔和、甜美。

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