普洱东坡肉

用料: 普洱茶、10克、五花肉、500克姜、两片、葱、适量绵白糖、10克、盐、5克左右油、15ML(一汤匙)、 […]

冬至吃铁观音汤圆

冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是我国汉族一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬 […]

茶食:龙井茶香鸡

龙井茶香鸡 原料:龙井茶、小山鸡;配料:春笋、金华火腿、鲜香菇、小香葱、姜片;调料:黄酒、蜂蜜、油、盐、酱油。 […]

绿茶果粒虾仁

材料: 虾仁250克、奇异果(或芒果)1个、菠萝数片、草莓(或进口甜桃)3颗、生粉少许、盐少许、酒1大匙。葱1 […]

枸杞红茶膏做法

原料: 枸杞子末60克,红茶30克,酥油或香油90克,精盐少许。 特点: 本品且有补肝明目,滋肾润肺的功效。 […]

炒米茶粥

炒米茶粥 原料:茶叶20克,大米60克,食盐少许。 制法:先将茶叶、大米同放锅中炒至大米呈微黄色,再冲入开水1 […]

绿茶什锦烩

绿茶什锦烩 材料:数片瘦猪肉,2朵香菇,4个洋菇,3朵平菇,2朵鲍鱼菇,1根胡萝卜,1小匙绿茶末,5~6节葱段 […]

广东普洱蒸排骨早茶点

蒸排骨是传统广式早茶中的一款常见点心,也是寻常广东人家的家常菜肴。一般蒸排骨都是用豆豉炒透,作为腌料来蒸的,有 […]

童子敬观音

原料: 1、主料: 童子鸡一只(900克)、铁观音茶粉75克、生抽300克、桂皮、八角菜、苹果适量。 2、调料 […]