原料：陈茶叶5-10克，粳米50-100克。 制法：将陈茶叶加水适量煮取汁液、去渣，然后放入粳米共煮为粥，即成 […]
500克牛肉切小块，下冷水锅煮，将沸时撇去浮沫，置小火上煮半小时，倒出洗净。原锅洗清，放少量植物油，下葱段、姜 […]
普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排 […]
茶食：普洱茶猪手 润口的普洱茶猪手，入口就能品尝到普洱茶的陈香味。秀色的猪手就像普洱茶一样经历了岁月的考验，口 […]
茶膳：绿豆茶 材料：绿豆30克，绿茶3克。 做法：将绿豆捣烂，把茶叶放入布包，加水煎煮：然后拿掉茶叶包，加入适 […]
材料： 笋或白罗卜半斤、牛肉、12两、酱油1小匙、白毫乌龙茶(椪风茶)15公克、姜丝少许。 作法： 1、牛肉烫 […]
茶香排骨 用料：猪小排500克，普洱茶叶10克，蚝油60毫升，大葱2段，姜、盐各10克，大蒜3瓣，开水800毫 […]
茶膳：圆肉茶 材料：桂圆肉10—25克，绿茶1–1.5克。 做法：把桂圆肉加盖蒸1小时 […]
姜茶乌梅粥 材料：绿茶5克，生姜10克，乌梅肉30克，粳米50克，红糖适量。 制作方法：将绿茶、生姜、乌梅肉加 […]