三款美味茶食

一、西湖龙井虾球 材料:西湖龙井、大海虾、麦片。 第一步:将大海虾入油炸熟。 第二步:在虾上加入自制的芥末酱, […]

茶食茶饮料

茶饮料: 随着现代生活节奏的加快,人们对饮茶的要求开始向“快速、简便”,且具“天然、营养、保健”功能的方向发展 […]

龙井茶泡饭

原料:龙井茶10克,大米适量,小油菜2克,鸡蛋1个,鸡精1克,盐少许,食用油3克。 做法 1、取龙井茶3克泡开 […]

茶叶熏出清香鹅肉

最近猪肉价格居高不下,不少市民选择鸡鸭等家禽作为荤菜,但是相比之下,鹅在日常生活中吃的都比较少,一些人的印象中 […]

江西茶点:茶饼

茶饼的作法很特殊,用蛋清将六成上等白糖和四成上等白面调拌成糊状,用勺子盛扣炉中,面糊自然融成圆形,上撒芝麻,下 […]

茶食:;太和蘸雞

民間傳說明萬歷年間﹐一宦官前往太和山(即武當山)修葺廟宇﹐一次於進食時不慎將雞塊滑入茶杯中﹐道主隨曰﹕“此乃大 […]

奶茶焗海鲜

材料: 蛤蛎150公克、虾仁150公克、透抽1/2只、马铃薯1个、番瓜1/8片、红茶包1包、水250㏄、市售美 […]

茶食:茶叶鹌鹑蛋

茶叶鹌鹑蛋 原料:鹌鹑蛋。 调料:红茶袋包(用小纱布袋包入),酱油,砂糖,五香粉少许。 制法:鹌鹑蛋煮至将熟捞 […]

龙井炒虾仁

主材料: 龙井茶叶10克、河虾300克。 配料: 蛋清2份、调味料、盐2/3茶匙、淀粉1大匙、绍酒2/3茶匙、 […]