一、原料： 光嫩鸭1只约1500克，祁门红茶15克，八角1克，甘草2片，葱5克，精盐20克，白糖5克，味精10 […]
茉莉花糖饮 材料：茉莉花5克，白砂糖适量 做法：将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。 功效：此饮甘 […]
材料： 五花肉250克马、铃薯2个、冰糖1小匙、油1大匙、铁观音热茶汤1杯、生粉1小匙。 腌肉料： 酱油1大匙 […]
茶点：玫瑰红茶盏 陶瓷茶盏造型精巧大方，口大底深，胎骨较厚，黑而润泽，纹理清晰，富有典雅的民间风格，相传在宋朝 […]
清明初过，春茶犹如雨后春笋般纷纷“蒲头”。 以茶佐膳，以茶入膳，以茶为膳，好茶好膳。茶菜可说是既传统又时尚：中 […]
广州人吃饭无鸡不欢，但是用这种方式做的似菜非菜、似汤非汤的食品也真的是不多见，既有鸡肉的嚼劲，又能喝上特别的汤 […]
花茶是成品绿茶之一，属浓香型茶，其茶味醇厚、香气浓烈、汤汁黄绿、鲜味持久。故适合用于烹调海、河鲜类原料，如花茶 […]
碧螺春水烧豆腐 主料：豆腐。 辅料：碧螺春茶、水发枸杞。 调料：精盐、食用油、水淀粉。 烹制方法： 1、将碧螺 […]
茉莉银耳汤 材料：银耳25克，茉莉花24朵 做法： 1、将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中； 2、茉 […]