此系列茶品均使用为西双版纳之茶菁，或多或少会有烟熏味出现，至第3年开始茶品的青味与烟熏味就会降低，第4年茶面就 […]
评审普洱茶条形的专业术语： 细紧：条索细长紧卷而完整，锋苗好。一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状。 紧 […]
品茶，其实品的是一种文化，先有了文化，才有了滋味的绵长。也就是说，因为有了茶经、茶诗、茶词飘浮在茶雾上，茶，才 […]
普洱茶采摘时，叶和芽需同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶；一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶 […]
普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座：革登、莽枝、倚邦、蛮砖、易武（曼撒）、攸乐；江外六座：南糯、布朗、巴达、 […]
普洱茶的陈化，茶区、茶种、制程、包装、储存等等因素都会影响茶品的香气与口感，甚至改变其外观、汤色与叶底。所以笔 […]
首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同，口感也不一样。级次高的茶口感细腻，属温柔型，级次低些的茶则往往茶 […]
普洱熟茶汤色审评术语： 红艳：鲜艳明亮，油面厚而艳，是茶汤中物制质丰富。普洱茶品质好的表现。 红亮：红而透明光 […]
1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻 […]