普洱熟饼茶的特征

如何选购熟饼茶? 制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。生散茶经人工快速发酵、洒水渥堆工序,即 […]

普洱茶按形状可以分为2种

普洱茶按形状可以分为2种: 1、散茶: 茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的 […]

审评茶叶净度的专业术语

净度 匀净:老嫩整齐,不含梗朴及其他夹杂物。 花杂:以不同嫩度的老嫩茶和片,末,梗等混杂在一起。 含梗:茶叶中 […]

普洱茶其好处

茶叶有很多的好处,那是不胜枚举,如普洱茶;其最主要的好处有以下几点: 1、普洱茶是唯一的后发酵型的茶,它的茶碱 […]

普洱生茶香气术语

普洱生茶香气 清高:清香高而持久。 清香:清鲜爽快。 纯正:茶香较低,纯净正常。以适用于普洱茶熟茶香气。 粗气 […]

普洱茶鉴别攻略

普洱茶鉴别攻略: 第一看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否 […]

普洱茶的产区

普洱茶的产区,气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树,芽叶极 […]

普洱茶发酵工艺

普洱茶按发酵工艺分为生茶和熟茶,生茶自然发酵,熟茶则是人工催熟;按压制形状分为砖茶、千两茶、饼茶、散茶、金瓜贡 […]

普洱茶保存

“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵 […]