祁门产茶可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。 祁门 […]
首先，刚开始接触茶叶的人一般不会选择红茶，而会选择从口味相对清淡的绿茶开始；其次，同样作为名茶，祁红的名气却远 […]
政和工夫产于闽北，以政和县为主。全县山林茂密，气候温和，雨理充沛，土壤浓厚微酸性，茶树生长繁茂。政和工夫按品种 […]
（1）茶具的选用：个人静泡自己喝，取紫砂壶、杯或白色透明的玻璃杯都行；请客多人喝时可采用铁观音的茶具（全套）和 […]
白琳工夫主产地白琳镇位于福鼎市中部，陆地与点头、磻溪、店下、秦屿，以及柘荣县乍洋等乡镇相邻，水路主要通八尺门内 […]
明末清初坦洋村胡福田（又名胡进四）以独特的方法开始配制坦洋工夫茶成功。清咸丰、同治年间（1851－1874年） […]
祁门红茶采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发， […]
“川红”与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶，曾享誉中外。早在50年代，“川红工夫”（俗称四川红茶）刚在国际 […]
坦洋工夫有着辉煌的历史，即使是现在风采依旧。不仅成为英国皇室的专用茶叶，而且还在巴拿马万国博览会上得到金奖。坦 […]