保护牙齿组织的基本成份是氟、磷、石灰质，它使牙齿光滑坚硬，耐酸耐磨。黄芽茶叶含氟量较高，每公斤含氟约75－10 […]
生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把 […]
沩江年降水量1800～1900毫米，年平均温度15℃左右，相对湿度80%以上，全年日照为2400多小时。高山茶 […]
鹿苑毛尖属于黄茶，它的外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄 […]
广东大叶青茶叶的保存很重要，保持茶叶原有的茶质，除了防止出现茶叶陈化变质外，在茶叶保存时，还须注意以下禁忌： […]
蒙顶黄芽不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，是一种很受欢迎的茶，但是怎么看出蒙顶 […]
自唐代起就有用瓷瓶贮藏茶叶的，当时的人们把四川产的茶藏在陶瓶里，陶瓶又叫陶罂。 明代对茶的贮藏更加讲究，贮藏容 […]
观汤色：从茶碗观看茶的颜色。 闻热香：打开冲泡盅的盖子，闻泡过后茶叶的香气，随即盖上盖子。 评滋味：将茶汤舀一 […]
蒙顶黄芽的制作相对其他茶种较为复杂。所以制作都以经验丰富的师傅来操作，以确保不会有差错。蒙顶黄芽制造分杀青、初 […]