以工夫茶方式冲泡一般安溪铁观音居多，工夫泡法是一种经过生活和艺术提炼过的饮茶方式，它讲求的是茶的真味真情。家庭 […]
海马宫茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。 […]
大叶青茶也称广东大叶青，属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。广东大叶青品质优异，倍受茶友的青睐，其优良的品质跟产 […]
“茶叶之佳以海马宫为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。”（1925年《大 […]
鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后15天，采摘标准为一芽一、二叶，要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净，不带鱼叶、老叶 […]
主要是通过闷黄工序，使其叶片中叶绿素破坏，酚类物质发生氧化。氧化程度不同，变黄程度就不同。闷堆技术有几种形式： […]
沩江毛尖茶产于湖南省宁乡县西部的大沩山。沩江白毛尖历史悠久，传说，远在唐朝就已称著。清同治年间《宁乡县志》说： […]
蒙顶黄芽茶叶由于是采用芽尖的部分制作，比较嫩。买回来的茶叶一次性喝不完，保存需特别的注意，保存蒙顶黄芽具体有哪 […]
历史名茶——霍山黄芽品质跟产地是分不开的，也是产地的环境造就了其优异的品质。霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形 […]