先赏茶，洁具，擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克，将70℃的开水先快后慢冲入茶杯，至1/2 […]
温州黄汤评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱 […]
黄大茶广东大叶青，主要特点是黄叶黄汤，不仅叶底黄，汤色黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。 黄茶是从绿茶发 […]
安徽名茶——霍山黄芽茶是经特殊工艺精制而成的茶叶。分为特一级、特二级、一级、二级、三级共五个级别。那么如何区分 […]
沩江毛尖茶产于湖南省宁乡县西部的大沩山。据史料记载，沩江白毛尖早在明代，沩江产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“ […]
亦称温州黄汤茶、平阳黄汤。产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地，以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。该茶创制 […]
温州黄汤茶叶加工工艺因种种原因失传，直至1987年才恢复，恢复黄汤的加工工艺，能推动平阳茶产业的发展，提高茶农 […]
适当饮用蒙顶黄芽有诸多益处，所以诸多茶友喜好饮之。对于蒙顶黄芽的选购，选购前一定要先了解下茶叶的详细特征，以防 […]
黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽 […]