庐山云雾茶的加工制作十分精细，要经过杀青、揉捻、初干、搓条、再干等五道工序方可完成。每道工序都有严格要求，如杀 […]
品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70～80°C的开水冲泡。当碧螺春投 […]
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。 名茶鉴赏 […]
碧螺春风韵独特宜人，滋味鲜爽醇厚，是我国绿茶中的精品茶类，好茶自然得配上好茶艺才能品味其中的香醇风韵。下文就为 […]
恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份 […]
据《天台山志》记载：“东汉末年葛玄植茶之圃已上华顶。”他开辟的茶园被后人称为“葛仙茶圃”。唐宋以来，天台山云雾 […]
西湖产茶始见于唐代湖州人陆羽所作《茶经》，龙井茶约闻名于元明年间，有明代诗人高应冕《龙井试茶》为凭，诗云：天风 […]
涌溪火青起源于明朝，由屯绿炒青吸收珠茶制法技术发展创制而成，三百年前已有盛名。后曾断产，1956年方恢复生产。 […]
信阳毛尖产于大别山区的信阳，其自然环境优越，是我国茶叶产区的最北端，生长期长，叶底肥厚，富含有机质，条索细秀， […]