顾渚紫笋是我国著名的上品贡茶。自唐朝广德年间开始进贡，至明朝洪武八年“罢贡”为止，前后历时600余年。1979 […]
珠茶是绍兴茶农首创的一种炒青绿茶，亦称圆茶。它的外形圆紧，呈颗粒状，色泽绿润、身骨重实、宛如珍珠，内质香高味浓 […]
“高山出好茶”，这是茶区人民长期从事茶叶生产的经验总结。高山茶比平地茶好，内山茶比外山茶好，这已成为人所共知的 […]
桂平西山茶C，sinensis cv．Guiping-xishancha有性系。灌木型，小叶类，早生种。二倍体 […]
五山盖米茶产于湖南省郴州的五盖山，因茶重实似米，相传“一升茶有一升米重”，故有米茶之称。加工时适当渗入出茶汁， […]
人怕出名，猪怕壮，茶叶一出名，假冒伪劣的商品就多了。根据经验，可以从以下三个方面辨别真假碧螺春： 1、外形特点 […]
冲泡黄山毛峰有几个要注意的地方，不然即使是品质非常好的黄山毛峰冲泡出来的效果也不会很好。下面就让我提供给大家几 […]
雨前采叶，用普陀山泉水、仙人井水冲饮，可医治肺痛、血痢。具有多种功能作用。都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生 […]
五山盖米的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、形几个方面的来评价。而用这评定五山盖米质量 […]