白牡丹是白茶类的“娇子”，其外形绿叶夹银色白毫，芽似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。 制造白牡 […]
西湖产茶始见于唐代湖州人陆羽所作《茶经》，龙井茶约闻名于元明年间，有明代诗人高应冕《龙井试茶》为凭，诗云：天风 […]
“江山还要文人捧，堤柳至今尚姓苏。”这是近代著名文学家郁达夫在《咏西湖》中的一句诗。的确，在文人的笔下，描绘出 […]
白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，近年多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与 […]
采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时 毛蟹茶 前较佳， […]
白芽奇兰茶，系福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪村科技人员联合从地方茶树群体品种中单株选育成功的我国珍稀乌龙 […]
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“ […]
涌溪火青起源于明朝，由屯绿炒青吸收珠茶制法技术发展创制而成，三百年前已有盛名。后曾断产，1956年方恢复生产。 […]
信阳毛尖产于大别山区的信阳，其自然环境优越，是我国茶叶产区的最北端，生长期长，叶底肥厚，富含有机质，条索细秀， […]