毛蟹的制作工艺

毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝稠密;叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展;叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐 […]

黄棪的历史传说

在安溪黄棪的发源地有两则生动的故事。 一为 相传清咸丰十年(1860年)安溪县罗岩灶坑(今虎邱镇美庄村),有位 […]

水仙茶的简介

隆冬腊月,万花冷寂,人们在欣赏水仙花婷婷绰约的美姿、沁人肺腑的馨香时,要是再冲泡水仙茶,品饮它那使人舌根留芳、 […]

武夷岩茶产地

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。 武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南 […]

武夷岩茶典型特征

武夷岩茶的典型特征,可以用“岩韵”两个字来概括,“岩韵”可意会不可言传。臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜” […]

凤凰单枞茶概述

凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市潮安县与饶平县之间的凤凰山。该区濒临南海,气候温暖,雨水充足,茶树均 […]

冻顶乌龙茶的鉴赏

冻顶乌龙属于轻度半发酵茶。冻顶为山名,乌龙为品种名。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上品外观紧结 […]

铁观音的传说

魏说”--观音托梦相传,1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775),勤 […]

本山茶的属性

本山是灌木型,植株中等,树姿开张,分枝较密,叶片呈水平状着生;中叶类,中芽种;叶形椭圆,叶薄质脆,叶面稍内卷, […]