冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润， […]
铁观音汤水滋味品质审评要对茶汤滋味的“浓、醇（纯）、甘、爽、润”五大味性进行仔细品鉴，分辨定性，评出优劣，所以 […]
1982年3月，安溪茶厂生产的特级黄金桂被商业部评为“优质产品”。1985年黄金桂被农牧渔业部和中国茶叶学会评 […]
铁观音成品茶粒粒卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜；取少量茶叶放入茶壶 […]
梅占茶原产于安溪芦田。梅占既是茶树品种名，也是茶叶商品名。这里云雾缭绕，泉水淙淙，气候温和，土壤肥沃，是梅占生 […]
唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡人，乡人称茶为圣树。元丰6年 […]
本山，原产于安溪西坪尧阳。现主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇。据民国二十六年（1937年）庄灿彰 […]
岭头单丛茶树，属小乔木型，中叶类，特早生种，植株高大，树姿半开张，分枝中等，叶长椭圆形，平均叶长9．0cm，叶 […]
安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然 […]