一、重金属污染控制 有意有机肥来源复杂，成分不清，往往含有一定量的铅等重金属污染物质。因此，有机商品肥的质量要 […]
铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲 […]
安溪县的感德镇既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久， […]
审茶 是指铁观音的泡法与茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、铁观音、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑 […]
第一个原因：氧气。引起安溪铁观音茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有关。 第二个原因：水分。安溪铁观 […]
随着人们对吃的多样性的追求，传统的汤圆已经满足不了现在人们的需求。聪明的商家就从中发现了商机，制造成各种口味的 […]
“清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶之比较 —乌龙茶，是我国六大茶类之一，有“中国特种茶”之称。历史 […]
炭焙型：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，应该属于传统正味的好茶。口 […]
医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。 安 […]