1、茶胚制备 金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹 […]
石笕茶也是我国的历史名茶之一，其生产与东白山上。到现在已经有八百年的历史，由于其外形与内质都具有独特的风成为了 […]
何谓“三前摘翠”：即春分前、清明前、谷雨前采摘的茶叶。 茶：手工炒制茶有一套独特的技艺和手法，其基本手法有：抓 […]
安徽省： 红茶有祁门的祁红；绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平 […]
选购红茶的相关注意事项： 一、挑选品牌：消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。 […]
黄金桂是以黄棪(也称黄旦)品种茶树嫩梢制的乌龙茶，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。那么黄金桂有哪些的品质 […]
饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗沱茶的人，他们的血脂 […]
宜兴制的紫砂茶具，泡茶既不夺香，又无熟汤味，能较长时间保持茶叶的色、香、味。在冲泡时可视茶叶的不同特性，选择不 […]
1、白鹤沐浴（洗杯）用开水洗净茶具，一方面可以消毒，另一方面，可以提高壶温，便于冲泡。 2、观音入宫（落茶）把 […]