茶树种子的繁殖技术

茶树种子繁殖既可直播又可育苗移栽。历史上最早是采用直播,其能省略育苗与移栽工序所耗劳力和费用,且幼苗生活能力较 […]

茶叶过了保质期就不新鲜了,喝了会对身体有什么影响?

茶叶过了保质期就不新鲜了,喝了会对身体有什么影响? 具体喝了过了保质期的茶会对身体有什么害处,没有具体说法,直 […]

如何判断染色碧螺春来源

染色“碧螺春”可以用肉眼辨认。有关专家流露显示,看外不美观色泽,没有加色素的碧螺春泽对照柔和鲜艳,重庆门面转让 […]

茶叶冲泡技巧

在泡行茶过程中,身体保持良好的姿态,泡茶的过程中眼神与动作要和谐自然,冲泡时左右手要尽量交替进行,冲水的时候掌 […]

如何辨别西湖龙井的真假

正品的西湖龙井茶为绿黄色,手感光滑,反之,色泽枯黄、外形松散粗糙,质量低次。西湖龙井茶香味浓郁,香郁若兰,即是 […]

信阳毛尖的鉴别

信阳毛尖——产于河南信阳大别山。信阳地区优越的气候与土地壤条件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶 […]

茶叶的炒制技术

中国人贪恋茶叶的香气与滋味,“蒸青”即以热气煮蒸方式将鲜茶所含各种香与味的成分保留下来,以供享受;“炒青”技术 […]

茶叶中非茶之茶

人们习惯上把与茶一样泡饮的植物叶或经过加工的茎、叶都称为“茶”,其实它们与茶是完全不同的植物种属,没有一点亲缘 […]

如何鉴别茶叶变质你们知道吗?

1、嗅焦气:茶叶嗅之有高火气、焦糖气,但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”;而干嗅或湿嗅(冲泡后)都闻有焦气, […]