儿茶素的学名是黄烷醇，是茶叶干重的12-24%，占茶多酚的60-80%，是构成绿茶品质和功效的最重要的化学成分 […]
今年的洞庭山碧螺春茶开采期比去年晚7~10天。3月20日左右进行零星开采，3月27日左右批量上市。此外，由于劳 […]
将受潮的茶叶放在铁锅里，开小火，用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。当茶叶的香味溢出来时，迅速将茶叶起锅。这时茶叶也干了 […]
其一，由于铁观音有其特殊的香气和“皇口”，因此，要求冲泡的水必须是处于正滚开时，才能使热气将香气和“皇”气裹夹 […]
普陀山是中国四大佛教名山之一，地处浙江省舟山群岛，也称“普陀岛”。普陀山顶峰–佛顶山，属于温带海洋 […]
茶友们一直都在喝铁观音，却不知道铁观音的由来，铁观音的来历。茶友们一起了解铁观音的由来，铁观音的来历。 乾隆赐 […]
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉；是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而 […]
【 – 茶叶种类】 一、提神益思 铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中 […]
【 – 茶叶种类】 竹叶青是原产于四川峨眉山的一种茶种，属于绿茶类，而且竹叶青的名字大有来头，是我 […]