何谓一壶不事二茶

“一壶不事二茶”即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即 […]

七子饼的来历

七在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福象征,在南洋已深入人心。其实七子的规制起自清代,《大清会典事例》载: […]

彝族茶俗

彝族的隔年陈茶:今彝族支系的族,倮族等少数民族,古代通称蒲满人。蒲满人是最先发现和利用茶的祖先,每到工休叶大发 […]

闽北婚庆“茶”俗

在过去闽北人的婚嫁习俗中,人们把订婚称为“插茶”,这里面也是有讲究的。因为茶苗只有刚种下时才可移植,一旦生根了 […]

茶俗:斟茶道歉

斟茶道歉:当有人犯了严重错误,或想表示歉意之时,会为对方奉上一杯茶作为表示。

侗家“煮油茶”习俗

侗家没有品茗的习惯,却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人,都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的 […]

茶俗之锅帽茶

在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭,用双手端紧锣锅上下抖动几次,使茶叶和木炭不停地均匀翻滚,等到有屡屡青烟冒出和 […]

“端午茶”的历史与传说

端午茶是一种民间传统保健饮料,而且历史悠久,距今已有1800多年历史,同时也是省级非物质文化遗产。端午茶既可以 […]

凤冈茶产业向产业集群化迈进

近年来,凤冈县出台50条优惠政策,每年拿出上千万资金,加大对茶叶龙头企业的支持,鼓励茶叶企业做优做大做强品牌, […]