君山，又名洞庭山，本身就是神山仙境的意思，历史上流传着许多神奇的传说。相传四千多年前舜帝南巡，不幸死于九嶷山下 […]
自2009年起，洞庭碧螺春茶将实施新的国家产品质量标准，新标准的实施，将统领碧螺春茶产业发展的核心，调整茶叶种 […]
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”。这优美的句子如诗如画，堪称西 […]
铁观音最好用盖碗泡，用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，到掉；第二道水加入后闷十五秒为香，以 […]
外形芽头壮实笔直，色泽金黄光亮是君山银针的特点。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。 […]
最新的研究结果还证实，龙井茶比其他茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老的作用。 龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成，现代 […]
近期，安溪铁观音产业积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，导入可追溯制度，探索建立“生产有记录、信息可查询、流向 […]
1、泡茶用水。新鲜的冷水，以山泉水或矿泉水为好，不要重新煮过的开水； 2、茶具一般选用白瓷茶具为宜； 3、谨慎 […]
龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛 […]