湖南桂东玲珑茶国家级农业标准化示范项目示验

茶叶文化 2024-01-16 23:05:28

【 – 茶叶文化】

6月16日,国家标准化管理委员会组成专家组对桂东县玲珑茶国家级农业标准化示范项目进行考核,并以93.5分的优秀成绩验收合格。

考核组专家由农业龙头企业、科研机构、检测机构、高等院校、政府部门、行业协会等精英组成。考核内容为项目决策、项目管理、项目结果。在察看示范基地的基础上,专家组听取玲珑王企业的情况汇报,查阅了该项目三年来的会议纪要、工作方案、计划、总结及各项经济指标、数据。此次考核实行一票否决制。

专家组经过认真严密的考核和抽查,一致认为桂东县玲珑王茶叶标准化示范项目自创建国家级示范区以来,得到了当地县委、县政府高度重视,在人力、物力、资金上给与了大力支持。此企业的负责人更是有信仰、有追求,把标准化建设理念放在利益之上,使标准化工作深入人心。

依据《国家农业标准化示范项目绩效考核办法(试行)》有关规定,此评审为优的国家级农业示范区项目将得到国家有关经费的继续支持。

cY260.com编辑推荐

湖南名茶桂东玲珑茶

湖南名茶桂东玲珑茶

桂东玲珑产于湖南省境内罗霄山脉的桂东县铜罗村。这里海拔300米,山峦重叠,林木茂盛,冬暖夏凉,年平均气温16℃左右,雨量充沛,经常日晴夜雨,终年云雾缭绕,十分适宜树生长。

玲珑的品质特点是,外形条索紧细,状如环钩,色泽绿润,银毫披露,香气持久,汤色清亮,滋味浓醇,叶底嫩绿明亮。饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。多次被评为湖南省优质。

玲珑产地的树品种,具有萌芽早,叶色绿,白毫多,芽叶细长等特点。以一芽一叶初展的芽叶为原料,经过选芽摊放、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉回潮,足火八道工序制成。

鲜叶采回后,略轻摊放,进行杀青,杀青叶经过“清风散热”,进行揉捻。初干工序后,坯不粘手,白毫初显,转入复揉整形。做法是双手轻握坯,朝反方向作缓慢旋转,再将成团的坯轻轻抖散,反复进行多次,坯达八成干,转为提毫动作,其手法是合掌握缓缓转动,供条相互摩擦,白毫即逐渐显露出来。最后足火烘焙,至叶足干后,用毛边纸包装,每包一斤,置罐中密封贮存。

地理标志产品六堡茶标准化、产业化项目通过鉴定

地理标志产品六堡茶标准化、产业化项目通过鉴定

12月15日,《基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化研究和实践》项目鉴定会在南宁市举行,评审委员会经过认真评审,同意该项目通过鉴定。

项目鉴定评审委员会由来自国家质检总局、自治区农业厅等七个单位的专家组成。专家们一致认为该项目提出利用地理标志产品的法律特征及其不可复制的区域特征形成的核心竞争力,对于我国其他地区贯彻落实科学发展观,推进农业产业化,尤其是对中西部贫困地区实现跨越式发展,具有重要的现实意义,达到了广西区内首创、国内领先水平,为我国广大地区探索出一条依靠特色产品资源推进区域经济发展的思路。

据悉,该项目课题组对六堡茶产业的中观和微观层面作了深入的研究,勾划了基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化进程,分析特色产品产业发展机理,并将理论成果应用于实践。该课题由自治区质检部门牵头,梧州市农业局、梧州市六堡茶协会、梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、梧州茂圣茶业有限公司等单位参加。

桂东玲珑茶如何选购

桂东玲珑茶历史悠久,明末清初被创制,因其精细的采制工艺而闻名,如今市面上的假货特别多,茶友们在选购茶叶的时候要特别留心,那么,桂东玲珑茶如何选购?下面就跟小编一起去了解一下桂东玲珑茶的鉴别方法吧。

一、桂东玲珑茶干茶真假鉴别

1、观其色:桂东玲珑茶干茶的颜色,色泽绿润的就是烘制到位的茶叶。

2、闻其香:东玲珑茶干茶的香气,如有幽香且持久的为上乘。

3、嚼其味:细嚼桂东玲珑茶干茶,如有头苦尾甜、苦中透甜,清爽甜润的感觉为上乘。

4、观其形:桂东玲珑茶干茶紧细弯曲,状若环勾的就是炒功到位的茶叶。

二、桂东玲珑茶泡茶真假鉴别

1、闻其香:鼻子靠近杯面,问到悠悠的茶叶清香为极品茶。

2、观其色:看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶。

3、品其味:慢喝两口茶汤有甘爽、清凉、丝丝的甜味就是好茶。

4、观其形:桂东玲珑茶泡开后,发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是好茶。

虽然鉴别桂东玲珑茶真假有干茶和泡茶两种方法之分,但是,小编还是建议最好两种同时使用,不要为了贪图速度快,而只选用其中一种,这样判断的失误率会比较高。

广西梧州:标准化茶园示范基地建设拓宽茶农致富路

广西梧州:标准化茶园示范基地建设拓宽茶农致富路

去年12月22日,广西梧州六堡茶股份有限公司标准化茶园示范基地在苍梧县六堡镇理冲村开工。“茶旅融合”的产业发展规划,让当地茶农对家乡日后的开发充满信心。现有六堡镇茶园茶农采茶图片

这片标准化茶园示范基地总规划面积2000多亩,选址紧邻即将开通的G355国道。基地一期工程计划建设观景台、景观道路、观赏植物带、优质茶业种质资源圃展示区。同时,采用“深种低覆盖”种植、“低位压枝”高效栽培等快速成园技术,使茶园能够在三年内投产,每年还可降低管理成本近五成,该模式经推广普及后,效益会更加明显。

理冲村村民谢勇劲对标准化茶园示范基地开工期盼已久。从去年年中以来,他已经投资60多万元在基地旁建设家庭农场。近日,农场配套的果园、鱼塘、养猪场、酿酒厂已投入使用,餐饮和旅宿等设施也在加紧修建。

六堡镇山色

早年,谢勇劲曾在广东创业,参观过当地不少市郊标准化农场。订单农业以及“农游合一”的经营模式给他留下了难忘的印象。去年初,广西梧州六堡茶股份有限公司在村里调研时提议流转土地建设标准化茶园,推广种植利于机械化采摘的良种茶苗,还要把茶园打造成为景区,村民既可以参与务工也可以自己投资搞农家乐。这让谢勇劲很动心,他毫不犹豫流转了20多亩林地,还动员亲戚们参与进来。

谢勇劲介绍,理冲村种植的六堡茶面积虽广,但各茶园栽植水平参差不齐,导致人工采茶成本高、利润微薄。建设标准化茶园示范基地不仅可以带动茶农优化种植结构,还能通过开发旅游增加收入来源。

理冲村党支部书记黎炳祥同样看好标准化茶园示范基地的发展前景。他认为,基地由国有企业投资建设,给村民吃下了“定心丸”。村集体未来还可以通过成立土地合作社,统一流转村民的闲置农田、林地给企业开发,提高茶园效益,增加村集体收入。

加快推进标准化茶园和优质种苗繁育基地建设是公司去年主抓的一项重点民心工程,寄希望从国营茶园建设入手,推动全市标准化茶园基地建设。公司联合梧州市六堡茶研究院、广西绿异茶树良种研究院等多家科研研究机构,建设茶树种质保护圃和六堡茶优良种苗繁育基地以及古茶树资源保护利用和梧州茶树品种园,加强试验示范,扩大优质种苗资源储备。当前调整生态公益林2000亩,预计年内出圃优良六堡茶种苗超500万株。通过“公司+基地+农户”模式建立拓展协议原料基地,计划在5年内在长洲区和苍梧县六堡镇建设茶园种植面积近万亩,通过科技引领补齐产业发展的短板,提高生产效率,不断助力六堡茶产业扶贫。

桂东玲珑茶怎么泡好喝

桂东玲珑茶是未发酵茶,属于绿茶。湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史。品质优异,形美质优。冲泡后,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。那么桂东玲珑茶怎么泡好喝呢?

桂东玲珑茶的泡法

1:冲泡器皿的选择。

桂东玲珑茶讲究”形态美”而且不宜闷泡。所以在器具选择上多以玻璃器皿,或者白瓷材质的。更利于观察茶汤与茶叶在水中的形态。

2:水质的要求。

古人云:”器为茶之父,水为茶之母”。可见择水煮茶的重要性。不同的水质会形成完全不同的茶汤品质。明人张大复在《梅花草堂笔谈》中提出:“茶性必发于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”通常情况下,冲泡桂东玲珑茶选用洁净的优质矿泉水为上。可以更加发挥桂东玲珑茶品质特性。

3:水温。

很多朋友都说冲泡绿茶水温要低一些。没错,是这样的。冲泡绿茶的水温要求80°左右最好。因为如果温度过高,茶叶内的叶绿素被破坏容易变黄,茶汤浑浊。芳香物质也易快速挥发,降低茶叶该有的品质。

4:茶与水。

通常情况下,冲泡桂东玲珑茶的茶水比例以1:50为宜。如此冲出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。也可根据个人喜好适当增减投茶量。冲水时先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。然后茶叶尽量不要久泡,喝茶的时候也要避免一次把茶水喝完再注水。

桂东玲珑茶怎么喝

1、饭后半小时喝:

空腹的时候不宜饮用绿茶,因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,对于消化也是不好的,严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象,所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。

2、睡前不要喝绿茶:

晚上睡觉前也不适宜饮用绿茶,因为很容易会造成失眠现象,一般在傍晚后最好都不要喝茶了。

3、喝茶要适量,少喝浓茶:

喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。

桂东玲珑茶的介绍

桂东玲珑茶

桂东玲珑茶,属于绿茶,系采用常年不使用农药、无公害、无污染的“生在高山上、长在云雾中”之茶树的细嫩芽叶精制而成。其外形品质特点是:条索紧细卷曲,状若环钩匀整;色泽隐翠油润,银毫显露闪光;香气高锐持久,汤色杏绿明亮;滋味醇厚鲜爽,叶底鲜绿嫩匀;实为高山云雾高档绿色精品。内含品质为:氨基酸5.15%、茶多酚29.88%、儿茶素17.14%、咖啡碱6.78%、水浸出物43%,在全省各名茶中含量最为丰富。

桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。八面山的最高峰达2042米,《桂东县志》云:“上有八面山,下有胸膛山,离天三尺三。”可见其山之高。境内气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带季风湿润气候区。经常夜雨日晴,终年云雾缭绕。土壤为沙质壤土,结构疏松,深厚肥沃。“高山出好茶”,玲珑茶就生长在这美好的环境中。

饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。玲珑茶多次被评为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。

桂东玲珑茶概述

老茶头普洱茶桂东玲珑茶概述

茶品名称:桂东玲珑茶

茶品产地:湖南桂东铜罗乡玲珑村

茶品外形:形如环钩

工艺类别:不发酵茶

茶叶类别:绿茶

【简介】

桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。

桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。

东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。

八面山的最高峰达2042米,《桂东县志》云:上有八面山,下有胸膛山,离天三尺三。

可见其山之高。

境内山岭绵亘,千姿百态,溪流众多,遍及全县。

气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带季风湿润气候区。

历年平均相对温度为82%,经常夜雨日晴,终年云雾缭绕。

土壤为沙质壤土,结构疏松,深厚肥沃。

高山出好茶,玲珑茶就生长在这美好的环境中。

【品质特点】

玲珑茶的品质特点是:外形条索紧细,状如环钩,色泽绿润,银毫披露;香气持久;汤色清亮,滋味浓醇。

饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。

玲珑茶多次被评为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。

【荣誉】

该茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有玲珑茶之雅称。

该茶1980年入选为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。

2005年第12届上海国际茶文化节中国名茶评比中喜获金奖。

《湖南名茶》评价桂东玲珑茶形如环钩,奇曲玲珑。

【历史渊源】

桂东玲珑村产茶历史悠久。

相传在明末清初年间,玲珑山上有一位山母仙,怜悯远道求生之客,一夜,亲自骑马到村里传授制茶仙法,对各农户都教三遍。

一到拂晓,她来不及喂马,就匆匆腾云离去,至今玲珑山顶上还有一处称为马归槽的地方,形如马槽,终年蓄水不竭。

玲珑茶以采摘细嫩、制工精巧而蜚声各地,近年来,制茶工艺又经科学改进而更臻完善。

标准化- 普洱茶发展的基石

标准化-普洱茶发展的基石

最近的文字,说到普洱茶中庸之道,有感于欣欣向荣、百花齐放的普洱茶产业状况。各种追求、理念让人目不暇接。这种凌乱之中,让不少人迷失了方向,今天追求这样,明天又追求另外的东西。

今天的世界,网络信息化来得太快,喝茶者、藏茶者、制茶者,市场已经形成了及时互动,理念相互影响着。如果没有清晰正确的理念,只能在普洱茶大潮中随波逐流,是否有所收获不得而知。而理念正确者,不为浮躁所动,坚持理念,坚持一些处事的规范,有这份耐心,作为一个“庸者”(庸,坚持也),在普洱茶领域里必定有所收获。

简单看看普洱茶界的一些躁动:

有追寻历史的,复古理念,或“概念”就十分流行,什么“xx工艺”?什么“古法制造”,如果再加入了地域、山头之别,加入了文化的内涵,加入了“纪念”的意义,会让人肃然起敬。

有追求“创新”的,创新是普洱茶发展的动力自不必说。现在,也有某些过分的躁动,以及某些不合时宜的创新。

微生物概念、医药概念纷纷引入,拓展了普洱茶的视野。但就茶而论,是一种饮品,一种具有文化内涵的农产品,至今传承了几千年的历史。

普洱茶,可能成为“保健功能食品”,但,按“功能食品”要求的规范去做,还要走很长的路,不是一般企业能够做的,普洱茶也可能经过深加工成为药品,但这些产品最后都脱离了茶,成了其他产品,非普洱茶也。

如此说来,对制茶人或即将投资于普洱茶制茶业的人,记住“普洱茶是饮品、普洱茶是农产品、普洱茶是食品”的概念尤为重要。

而某些不合时宜创新,如“轻柔捻、松泡条索,仿造大树茶的做法”,这是市场的误区,消费者简单的以为“大条索”就是“乔木茶”(通俗的概念,不准确的说法)大树茶,这样,经某些不良商人,或不懂的商人(他们自以为是古法,或传统制法,反而上山指导茶农。),形成毛茶初制加工的错误导向。这种做法,导致茶菁内质单薄,最终饼茶产品,有其形而无其味也。。。。还有很多,“不杀青”制法,部分红茶发酵制法等,都是不按标准规范的胡乱“创新”。

既然,定位了普洱茶是一种饮品、食品,那么标准,就是这个产业的基础了。

古法制茶,又没有标准?

有!故茶山的先民传承至今,制造晒青茶,对西双版纳、思茅、临沧等地的少数民族来说,是基本的技能。

老字号、古董茶,有没有标准?

有。看着史料,以及民间通俗的制茶语言。为过去的标准,感到叹服。

老字号,古董茶的内飞,都要说到,“精选某某春尖”,“拣剔xx嫩芽”,。。。。。“请认准内飞”等。

史料上还有一些,当年茶饼配方的描述,可以说老字号正是以标准、配方为核心竞争力的。

分享一下当年标准,以及配方的用语:

尖子茶、二梭、黑条、粗茶;头水、二水、谷花茶。。。。。

尖子茶:比较细嫩,带芽茶比较多的茶,推测,以一芽一叶或一芽二叶采摘加工,类似现在的1-4级晒青毛茶。这部分料主要是春茶,这就有了老茶品上春尖的描述。而第一波春茶,往往含有一定的小黄片,所以某些古董茶内飞上说“拣剔透心”,表明他们加工精细,挑拣尽了这些小黄片。

二梭,类似于现在的5-6级茶,有嫩度,也带有一定的毫,老字号多用来做盖茶也。

而“黑条茶”,是成熟度稍高,肥壮少芽毫的茶叶,类似7-9级晒青毛茶了,这部分茶叶,条索肥壮尚紧结,揉捻稍重,色泽自然乌润,所以称为“黑条”。

而粗茶,则是十级或级外了。

综观历史上老字号配方的产品,圆茶以及饼茶,用尖子、二梭、黑条拼配制成,而藏销之“紧茶”(牛心茶、蘑菇茶),则低一个档次,用二梭、黑条、粗茶加工。

回顾这些历史,可以看出标准与配方的重要性。

许多追求“大树茶纯料”的制茶人或消费者,获取、研究这些历史信息,无疑会受益非浅。

2004年以来,继承勐海茶厂传统,以及标准化方面做了不少工作。首先,2005年组织重新制定了企业标准,这就是包装上可以见到的产品标准:“Q/MHC0002-2005”(普洱茶熟茶标准),“Q/MHC0003-2005”(青茶标准)。

标准里,严格按照国家强制的标签标识管理规定:GB7718-2004“食品预包装通则”的规定,规范了批次等定义。

2004年前,一个批次,按贸易方便性确定,为100件产品,是历史因素使然。新标准执行后,2005年开始,一个批次的定义,按GB7718规定,执行“一次拼配,在一个加工周期内完成的产品”为一个批号,每批产品就不是定额的了。

标准化普洱茶产品,是普洱茶走向世界的基础,人们在发挥普洱茶个性的同时,应该注意到这一点。

2004年以来,我设计的所有产品,都遵循了这个理念。新配方的确立,如勐海之春、勐海之星、金针白莲、0622、V93等,都是在充分考虑原料、工艺的基础上,实现能够重复,能够量产的方案。

普洱茶,会在标准中,在产品配方的风格化下,在产品质量的稳定性和一致性中获得发展。

如果说,普洱茶营销的最高境界,可以实现期货交易,或者是象荷兰花卉一样搞拍卖,标准化必不可少。目前可以实现这种愿望的产品,莫过于大益标准化的产品,7572、7542、7262、……等。这就是标准的典范与力量。

还有没展开的,再叙了。。。。

桂东玲珑茶的冲泡方法

由于桂东玲珑茶属不发酵茶,内含维生素C和氨基酸,它的特点是清香,鲜爽,色泽翠绿。而桂东玲珑茶的冲泡就需要把这些特点充分展现出来,这时掌握正确的绿茶冲泡方法就十分重要啦。桂东玲珑茶冲泡方法一、备具:根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。二、赏茶:倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。三、温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。四、置茶:冲泡桂东玲珑茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。五、浸润泡:提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。六、冲泡:用”凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为”七分茶、三分情”。经过三次”高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。七、品饮:一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵。

喝桂东玲珑茶的注意事项1、少喝新茶桂东玲珑茶新茶口感虽好,但是由于存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以桂东玲珑茶新茶最好至少存放半个月以上再喝。2、少喝头遍茶大部分茶叶在栽培与加工过程中受到农药,化肥等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用,最好不要喝。或者选择一些有机,无农残的茶,种植过程中使用的是油菜籽制作的饼肥,人工除草,完全避免农药和化肥残留的危害。3、避免空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。4、避免饭后喝茶饭后大量饮浓茶同样会冲淡胃液,影响消化。另外茶叶中的鞣酸与食物中的铁分子发生反应,产生沉淀,也会导致人体吸收不到食物中的铁分子,时间一长就会引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此要避免在餐后一小时内喝桂东玲珑茶。>

桂东玲珑茶储存方法

桂东玲珑茶,湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史。品质优异,形美质优。玲珑茶紧细弯曲,状若环勾,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。

玲珑茶是桂东县广大茶农在长期的生产生活实践中,聚合桂东特有的“天、地、人、种”,包括土壤、气候、栽培技术和制作工艺等条件,打造出来的独特精致农产品。玲珑茶传统制作工艺被列为省级“非遗”保护项目。2012年,玲珑茶成功创建为“国家地理标志产品”。

桂东玲珑茶茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若储存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。

桂东玲珑茶保质期

桂东玲珑茶的最佳保存时间:6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。

桂东玲珑茶一般的保存时间:12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,桂东玲珑茶是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。

通常,密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。桂东玲珑茶,一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

桂东玲珑茶的储存方法

1、铁罐的储藏法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

2、热水瓶的储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

3、食品袋储藏法

先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

4、低温贮存法

桂东玲珑茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将桂东玲珑茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存桂东玲珑茶。

怎样判断桂东玲珑茶是否过期

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色。如桂东玲珑茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

桂东玲珑茶的功效与作用桂东玲珑茶的冲泡方法

桂东玲珑茶,归属于绿茶叶。产自湖南省桂东县清泉镇铜锣村的如意组。桂东位于湖南省的西南隅,坐落于罗霄山脉中区南侧。东北地区靠万洋山,西南临渚广山,西有八面山。玲珑茶的栽种现有300很多年的历史时间。玲珑茶紧细弯折,状若环勾,颜色葱郁,银毫毕露,冲泡后茶汤颜色清澈,味道醇正。茶形同环钩,奇曲如意,又产自如意村,故有“玲珑茶”之美称。

茶名:桂东玲珑茶

价格行情:199-1999元

茶系:绿茶

茶叶特性:颜色绿润,银毫公布;香味长久等

口感:味道淳厚,清爽

桂东玲珑茶的来历

桂东如意村产茶地独具特色。流传在明末清初年里,如意山顶有一位山母仙,同情远道生存之客,一夜,亲身骑着马到村内教给炒茶仙术,对各农民都教三遍。一到黎明,她赶不及喂马,就匆匆忙忙腾云离开,迄今如意峰顶上也有一处称之为马归槽的地区,形同马槽,长年储水不断。玲珑茶以採摘鲜嫩、制工精致而蜚声全国各地,伴随着时期的发展,炒茶加工工艺又经科学研究改善而更臻健全。

桂东玲珑茶的冲泡方式

一、备具

依据品茗总数提前准备好杯子碗及其茶叶罐,茶则,汤匙,赏茶台,茶巾及其电烧水壶。

二、赏茶

歪斜转动茶叶罐,将茶叶倒进茶则。用汤匙把茶则中的茶叶拨入赏茶台,赏析干茶品相,嫩匀度,嗅闻干茶香味。

三、温杯

用沸水将杯子蒸熏一遍,提升杯温,在冬季,尤显关键,有利于茶叶冲泡。

四、置茶

冲泡桂东玲珑茶的杯子一般容积为150ml,用茶量在3克上下。用汤匙将茶叶从茶台或茶则中匀称拨入每个杯子内。

五、侵润泡

提壶将水沿杯壁冲进杯里,水流量为杯容积的1/4或1/3,使茶叶吸湿左室,有利于茶汁溶解,约30秒后刚开始冲泡。

六、冲泡

用”鳳凰三点点头”法,水冲入杯里至总容积的七成上下,意指”七分茶、三分情”。历经三次”高冲”,使杯里茶叶左右滚动,杯里左右汤色浓度值匀称。此外表达礼数,对顾客来临以表热烈欢迎。冲泡全过程,规定茶壶高悬,使流水有撞击力,并有曲线图的艺术美。

七、品茗

一般是先寻香,再观色、啜饮。饮一小口,让汤色在嘴内萦绕,与味觉充足触碰,随后缓缓吞咽,并且用舌头抵。

桂东玲珑茶的功效与作用

1、护肤美容

茶氨酸是水溶化学物质,用它洁面能消除脸部的油腻感,细致毛孔,具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化,降低阳光中的紫外光辐射源对肌肤的损害等作用。

2、减肥瘦身功效

桂东玲珑茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等几种化学物质,能调整脂肪分解,非常茶叶中蛋白和人体脂肪有非常好的溶解功效。茶氨酸和维他命C能降胆固醇和血糖,因此饮这类茶能减肥瘦身。

3、防虫牙功效

桂东玲珑茶中带有氟,氟电离与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力,能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”,如同给门牙再加一个保护层厚度,提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。

4、激动功效

桂东玲珑茶的咖啡因能激动中枢系统,协助大家振作桂东如意精神实质、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高效率。

5、延缓衰老

有利于防衰老,茶氨酸具备较强的抗氧化和生理学特异性,是身体氧自由基的去除剂。科学研究证实1mg茶氨酸消除对人身体危害的过多氧自由基的效率等于9mg超氧化物歧化酶,大大的高过其他类似化学物质。茶氨酸有阻隔脂类过氧化物反映,消除特异性水解作用。

桂东玲珑茶的特性

外观设计索条紧细,状如环钩,颜色绿润,银毫公布,香味长久,茶汤颜色清澈,味道淳厚,饮后甘爽清爽。

桂东玲珑茶制作方法

玲珑茶原产地的油茶树种类,具备萌芽期早,茶叶的颜色绿,白毫多,芽叶长细等特性。以一芽一叶初展的芽叶为原材料,历经选芽摊放、茶叶杀青、轻风、揉捻、初干、整形美容提毫、摊凉反潮,足火八道工艺流程做成。

茶青采回后,略经摊放,开展茶叶杀青,茶叶杀青叶历经“轻风热管散热”,开展揉捻。初干工艺流程后,茶坯不粘手,白毫初显,转到复揉整形美容。作法是两手轻握茶坯,朝反过来作迟缓转动,再将结团的茶坯轻轻地抖散,不断开展数次,茶坯达八成干,变为提毫姿势,其技巧是合把握茶慢慢旋转,供茶条互相磨擦,白毫即慢慢显出。最终足火蛋糕烘焙,至茶叶足干后,用毛边纸包裝,每袋一斤,置罐里密封性存储。

桂东玲珑茶的保存方法

1、铁桶的贮藏法

采用销售市场上供货的马囗铁双盖五颜六色茶向做盛器。存储前,查验罐身与罐盖是不是密闭式,不可以漏汽。存储时,将干躁的茶叶装罐,罐要装实装严。这类方式选用便捷,但不适合长期性存储。

2、热水瓶的贮藏法

采用透气性优良的热水瓶作盛具。将干躁的茶叶装进瓶里,装实装足,尽量避免气体留存量,瓶塞用瓶塞盖紧,塞缘涂白蜡密封,再裹以胶带。因为瓶里气体少,溫度平稳,这类方式维持实际效果也不错,且简单易行。

3、食品包装袋贮藏法

先加清洁无臭味薄纸包裹茶叶,再包起一张包装纸,随后装进一只无间隙的塑胶食品包装袋内,轻轻地挤压成型,将袋内气体挤压,随后用软细绳索扎牢封袋取一只塑胶食品包装袋,反套在第一只袋外边,一样轻轻地挤压成型,将袋内气体挤压成型再用绳索扎牢袋子,最终把它放入干燥无味的密闭式的不锈钢桶内。

4、超低温存储法

桂东玲珑茶装进相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无臭味的包装袋,将桂东玲珑茶存储的自然环境维持在5摄氏下列,也就是说应用冷库或速冻冷库储存桂东玲珑茶。

桂东玲珑茶好坏的辨别方法

1、观其色

桂东玲珑茶干茶的色调,颜色绿润的就是说烘制及时的茶叶。

2、闻其香

东玲珑茶干茶的香味,若有花香且长久的为上品。

3、嚼其味

细嚼桂东玲珑茶干茶,若有头苦尾甜、苦中透甜,清新清甜的觉得为上品。

4、观其形

桂东玲珑茶干茶紧细弯折,状若环勾的就是说炒功及时的茶叶。

品,细品,的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《湖南桂东玲珑茶国家级农业标准化示范项目示验》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。