【 – 千日红茶】
【鉴茶会】年轮千两茶
榜叔今天选了款2014年出产的千两茶。商家将千两茶柱分割成了片状出售，取茶变得很方便。榜叔再也不用扛着斧头、锯子到小院子里“伐木”了。
棕黄的茶汤，散着悠扬的白雾，带着黑茶特有的菌香和甜香、焙火香；入口较醇滑，有涩感；因是新茶的缘故，茶汤中堆味和粗涩感都较明显，汤感也不够圆柔，好在冲泡两次后茶汤中堆味消失，口感也趋于甜润。
一款标准的黑茶千两，有潜在的陈化基础，估计再过几年才能达到出最好的口感状态。
今年的冬至，榜叔对这款千两茶存下一个暖暖地期待，五年后的今天再来品鉴吧！
基本信息
品牌：怡清源
茶类：黑茶
产区：湖南
生产时间：2014年
冲泡准备
茶样：5g
茶具：盖碗、公道杯、品茗杯、茶船、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤
用水：茶语专用水
干茶审评
色泽棕褐有光泽，松紧适度，含梗，有金花。
冲泡审评
第1泡：时间30S，温度100℃
汤色浅黄清澈，香气初闻有堆味，滋味入口较滑。
第3泡：时间20S，温度100℃
汤色棕黄较亮，带淡淡的堆味，以焙火香为主，带菌香，入口感觉醇和，有粗涩感。
第4泡：时间30S，温度100℃
汤色棕黄较深，堆味变淡，焙火香较明显，略带菌香和甜香，滋味醇和，有粗涩感。
第5泡：时间30S，温度100℃
汤色浅棕黄，焙火香较淡，略有甜香，滋味纯和，较顺滑，略有粗涩感。
第7泡：时间40S，温度100℃
汤色浅棕黄，有甜香，滋味淡薄，出水味。
叶底审评
叶底较大，暗褐，欠柔软，含梗。
茶语审评
干茶色泽棕褐，有光泽，松紧适度，含梗，有金花；汤色棕黄明亮，以焙火香为主，带菌香和甜香，前两泡显堆味；滋味醇和，入口较为顺滑，略带粗涩感；叶底较大，暗褐，欠柔软，含梗。
茶语评分：7.8分
专家审评
本款茶使用的原料粗老，压制紧实，已出现菌花。但香气、滋味中粗老特征表现明显，有待在未来的贮藏中经陈化而改变风味，实现品质转醇。
本期专家：刘栩
专家评分：8.1分
本款茶综合得分8.1分。
图文|茶语网（)茶评组
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