如何以茶香辨别茶叶的好坏

各种茶都有各不相同的茶香。因茶叶本身含芳香物质,而茶中的蛋白质、氨基酸及茶多酚等化学成分,亦能形成各不相同的茶 […]

玫瑰花的简单介绍

玫瑰属蔷薇科,玫瑰花具有甜美的香气,是食品、化妆品的主要添加剂,也是红茶窖花的主要原料。玫瑰花茶用玫瑰的花瓣或 […]

李渔的闲情偶寄

李渔(1611—1680年),原名仙侣,号天征,后改名渔,字笠翁,一字笠鸿、谪凡。 李渔祖籍在浙江兰溪下李村, […]

由茶马古道看安化茶商

在北纬25至30度的雪峰山麓和资江沿岸,漫山遍野生长着生机盎然的茶树。这些茶园的茶叶,绝大多数被加工成“湘黑茶 […]

产妇不适合经常喝苦丁茶

刚生完宝宝的新产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极 […]

废绿茶做成工艺品

你可能想不到,只能用来品味的茶叶,还可以做成各式各样的工艺品:小到几厘米的生肖挂件,大到几米高的艺术屏风,在鉴 […]

红茶品饮技巧

红茶品饮技巧: 闻香观色 红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。 品饮尝味 待茶汤冷热 […]

如何鉴别雨花茶

外形:茶叶的外形包括色泽在内,为决定茶叶品质的重要因素。审评处形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程 […]

《赞茶歌》

说赞茶,就赞茶,我把茶籽说根芽。 人也好,水也甜,水里加糖比蜜甜, 恭喜你夫妻结百年。 茶男茶妇,成双成对。 […]