冬天的气候寒冷，人们往往喜欢吃油腻、辛辣的食物。各种节日、聚会等的应酬也是一年中最多的，免不了要大鱼大肉，烟酒 […]
成分：果皮含挥发油（为癸醛、壬醛、十二烷醛、乙酸芳樟酯、乙酸橙花酯、乙酸香叶酯等），橙甙，维生素B，维生素C， […]
在台湾，能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的 […]
蒙顶黄芽是一种以赏景为主的特种茶，讲究在欣赏中饮茶，在饮茶中欣赏。 1、蒙顶黄芽干茶（约3g）放入200ml透 […]
品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70～80°C的开水冲泡。当碧螺春投 […]
《一天一道养生茶》是家庭生活快易通系列之一。是最值得收藏的草本健康秘籍，白领、银发族、劳心者的营养补给指南，时 […]
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。 名茶鉴赏 […]
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是杀青。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后 […]
阳新采茶戏，至今已两三百多年的历史。 早在清康熙年间（1662年－1722年），阳新就出现茶歌和民歌小调为唱腔 […]