材料：伯爵茶60cc、砂糖9g、蛋黄3粒、吉利丁片2片、牛奶巧克力125g、动物性鲜奶油250g。 装饰：木苺 […]
铁观音茶烧麦 用料：烧麦皮、瘦肉500克、虾仁100克、湿冬菇50克、盐6克、鸡精6克、白糖10克、生粉25克 […]
安化黑茶的各种茶类都是在历史发展演进的过程中逐渐形成的。茯砖大约产生在顺治元年，由“甘引”加工而成，由于过去将 […]
温州黄汤最大的品质特点就是黄叶黄汤，这是黄茶特有的特性，其他茶叶所没有的。黄茶是沤茶，能产出大量的消化酶，对脾 […]
很多人不知黑茶，主要因黑茶一直供边疆地区少数民族饮用（它又称边销茶）。藏族、蒙古族和维吾尔族这些少数民族兄弟可 […]
中国茶油社会价值： 1、茶油是提高国人健康不可替代的一级预防产品—食用油脂市场：油茶产业是支柱性营 […]
前沿：与开化龙顶的邂逅通过作者清新的文字娓娓道来，品饮龙顶的描述及其传神，对于茶对亲人的情谊跃然纸上。当然8- […]
岕之茶不炒，甑中蒸熟，然后烘焙。缘其摘迟，枝叶微老，炒亦不能使软，徒枯碎耳。亦有一种极细炒芥，乃采之他山炒焙， […]
目前，我国面市的茶叶，绝大多数都是小包装茶。然而，有不少小包装茶盒(罐)标识残缺不全，用材质地低次，轻者，影响 […]