上了岁数的人都对喝茶很偏爱，尤其入冬以后，很多老年人都茶不离手，比往常的季节喝得更多些。但也会有老人发现，喝热 […]
《故人寄茶》 唐/曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。开时微月上，碾处乱泉声。 半夜招僧至，孤吟对月烹。碧沉霞脚碎， […]
需要特别提醒的是，现在人们经常在酒足饭饱后喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。茶叶中含有大 […]
常饮用蒙顶黄芽保护牙齿。饮茶可以防龋齿，早在我国宋代已有记载。茶之所以能防龋，主要是因为茶叶中含有两种物质：一 […]
儿茶素的学名是黄烷醇，是茶叶干重的12-24%，占茶多酚的60-80%，是构成绿茶品质和功效的最重要的化学成分 […]
信阳毛尖茶叶茶区属高纬度茶区，四季分明，茶园比南方开采晚、封园早。 信阳毛尖采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种 […]
西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复 […]
梨子茶 配方：鲜梨1个（洗净），生地5克，绿茶3克。 用法：把梨削皮切片，连皮一同与生地煮开后，用汤泡茶，可加 […]
三峰黄金桂茶，属半发酵乌龙茶类，产于广东省兴宁市名茶示范场。用早芽种八仙“又名大叶黄旦”茶树品种鲜叶为原料制作 […]