安溪铁观音条索肥壮，卷曲紧结，汤色金黄明亮，香气馥郁，清香悠长，品之滋味浓郁，醇厚甘鲜，入口留余香，回味甘甜带 […]
1、纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具有明显骨形，略向背面反，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶 […]
清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强 […]
相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛 […]
安溪铁观音茶叶有污染物质，这些污染物质一部分来自茶园土壤，水体和大气等自然环境，另一部分则来自农药，肥料，机械 […]
正宗的安溪铁观音，其香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香，以红心、兰英等品种茶树为原料的，其香型有乳花香、密兰香 […]
铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2—3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部 […]
安溪铁观音有两种做法：现代做法和传统做法。那么，什么是“现代铁观音”？什么是“传统铁观音”呢？ 社林清城介绍说 […]
冻害严重威胁茶树的正常生长，轻则造成安溪铁观音茶叶减产、品质下降，重则引起茶树死亡。我们应该积极采取措施，预防 […]