茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶 […]
天鹅湖 材料： 红茶茶包两个，1/6个菠萝、2个柳丁、1/3个柠檬、8个桔子（小）各榨出原汁，桔饼半 […]
茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。 这 […]
材料： 1、奶油700克、糖粉700克、低筋糖粉700克、杏仁粉700克、茉莉花茶叶30克。 2、牛奶460克 […]
用料： 红茶汤250克，琼脂5克，鱼胶粉10克，蛋清2只，桂圆肉15克，白糖100克。 制法： 1、首先将琼脂 […]
红茶奶油饼干茶叶富含多种营养成分，且具有药用功能，其主体物质茶多酚中的儿茶素与桷皮素衍生物甙类，起着维生素P的 […]
香片百花虾 材料：草虾6只、香片茶叶2克、白果6粒、豌豆荚6片、豆腐2盒。 调味料：（1）香菇精1/2茶匙、盐 […]
碧螺春烧豆腐原料： 豆腐500克、碧螺春茶叶15克、水发枸杞、盐、食用油、水淀粉、鸡精各少许。 碧螺春烧豆腐做 […]
茶食茶膳：它是古之食疗，也是今之药膳的补充。 茶膳的种类很多，如保健益寿的有绿茶蜂蜜饮、红茶甜乳饮、红茶黄豆饮 […]