蒸青绿茶的由来

蒸青绿茶的故乡是中国。它是我国古代最早发明的一种茶类,比炒青的历史更悠久。陆羽的《茶经》里就有蒸青茶制法的记载 […]

顾渚紫笋品质特点

顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡,至明朝洪武八年“罢贡”,并改制条形散茶,前后历史600余年,明末清初 […]

海马宫茶历史

“茶叶之佳以海马宫为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味转香,故远近争购啧啧不置。”1925年《大定 […]

恩施玉露发展

湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶 […]

正确认识饮茶养生减肥误区

最不可思议的是,仅仅十来年的功夫,人们就约定俗成地认为,未成年的孩子只能喝甜饮料,却很少有人给孩子喝茶。为何我 […]

白茶:六大名茶之一

作为六大名茶之一的白茶,是一种发酵茶,其基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要是 […]

都匀毛尖的品质特点

都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一。产于贵州都匀 […]

茉莉花茶的选购窍门

选购茉莉花茶时,先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。 特级、一级 […]

解析江西三大名茶

江西婺源:婺源茗眉绿茶 婺源茗眉绿茶,素以“珍眉”着称。成茶翠绿紧结,纤纤如仕女秀眉,叶底芽壮肥厚,香气馥郁浓 […]