白茶属微发酵茶，是六大茶类中的一个类别。而白叶茶是茶树的品种问题。现在有些地方，有些“茶人”却把“白叶茶”称为 […]
海马宫茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡。茶园三面临山，一面通向河谷，海拔高达1500米左右，山高云浓， […]
等待了一个严冬，转眼间已经到了暮春时节，各种“明前”、“雨前”的春茶已经蜂拥上市。说蜂拥有点不大贴切，在那些盛 […]
白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密披，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶 […]
作为资深茶人，中国国际茶业博览会名优茶专家评审会委员沈添土先生也向记者透露了他的买茶经。他认为，由于茶叶市场良 […]
黑茶在加工过程有“发酵”等特殊工艺，通过“渥堆发酵”工序，促使茶叶中的大分子化合物变成对人体有益的小分子物质； […]
俗话说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（秋茶）”。时下正是秋茶上市季节，在如数众多的茶品中，铁观音仍是最受欢迎 […]
普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美 […]
尽管各种茶叶在冲泡中对水温有不同的要求，但普遍还是需要90度左右的开水冲泡，如果身边只有温吞吞的开水，又想喝香 […]