近日有读者咨询，前去茶叶市场选购茶叶，却被春茶、夏茶和秋茶的概念弄糊涂了。记者走访了东莞升值普洱茶徐先生，他表 […]
要买好的茶叶，就需要掌握一定的茶叶鉴别方法。其鉴别方法主要有干茶叶的鉴别法和湿茶叶的鉴别法两种。除了茶叶中标有 […]
“茶有千万状”。千姿百态、丰富多彩的茶叶形状，构成了一个形态美的大千世界，或似花、或似茅、或似碗钉、或似针、或 […]
如何区分新茶与旧茶，专家介绍了鉴别新茶的三种方法： 一、观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润， […]
正品的西湖龙井茶为绿黄色，手感光滑，反之，色泽枯黄、外形松散粗糙，质量低次。西湖龙井茶香味浓郁，香郁若兰，即是 […]
信阳毛尖——产于河南信阳大别山。信阳地区优越的气候与土地壤条件，是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶 […]
1、嗅焦气：茶叶嗅之有高火气、焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”；而干嗅或湿嗅（冲泡后）都闻有焦气， […]
绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。 新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有 […]
鉴别太平猴魁可从形、色、香、味四个方面进行： 外形 太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两 […]