涌溪火青工艺特点

【 – 茶叶文化】 涌溪火青起源于明朝,由屯绿炒青吸收珠茶制法技术发展创制而成,三百年前已有盛名。 […]

黄茶的制作工艺,杀青、闷黄、干燥,揉捻不是黄茶的必需工艺!

【 – 茶叶文化】 黄茶的品质特点是黄汤黄叶,制法特点主要是闷黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性,其 […]

苦丁茶的好坏辨别

【 – 茶叶文化】 苦丁茶具有清热解毒、消炎利便等功能,是很多人夏季的首选饮品,但是因为缺乏一些相 […]

君山银针是绿茶还是黄茶?

【 – 茶叶文化】 君山银针是绿茶还是黄茶?君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前 […]

冲泡好普洱,需要掌握一些技艺

【 – 茶叶文化】 不同的茶,有不同的泡法。普洱茶也不是一种冲泡方式,看茶泡茶。 新生茶 茶性上很 […]

美白花茶的配方

【 – 茶叶文化】 推荐八种适合女人的花茶西米奶茶|西米奶茶的做法|西米奶茶的制作方法浅谈紫砂泥、 […]

夏天绿茶的保存

【 – 茶叶文化】 绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽, […]

黄茶制作闷黄,闷黄对黄茶品质的影响!

【 – 茶叶文化】 黄茶的品质特点是黄汤黄叶,其制法特点主要是闷黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性, […]

安吉白茶起源与特异性状

【 – 茶叶文化】 安吉白茶是以安吉县区域生产的白叶1号茶树品种的春季白化鲜叶为原料,通过杀青、理 […]