茶叶中抗氧化组合提取物gat具有显着的抗癌物质的突变作用。由于gat有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用 […]
1、察色观形 首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里 […]
信阳毛尖属于绿茶的一种，绿茶的概念是绿色无机茶叶的总称，因为信阳毛尖是绿色无机茶叶，营养成分比普通绿茶很多部分 […]
明前茶：清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为 […]
春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，价位相对比 […]
夏茶：夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。茶树原产于中国西南高原，随着气候以及治、 […]
信阳毛尖的采摘和制作都非常严格，1千克特级信阳毛尖竟然需10万多个芽头，采摘的茶叶要用透气的光滑竹篮盛放，不能 […]
中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原，随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的 […]
信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。因条索细圆、紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。 它产于河南信阳镜内的大 […]