信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹 […]
茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而 […]
信阳毛尖的制作工艺分为手工和机械两种。其手工制作工艺分为筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再 […]
识别信阳毛尖真假注意以下几点： 一、干看评外形 首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。 […]
常喝绿茶对身体有益，这是不可否认的。特别建议：常呆在电脑前的朋友，多喝信阳毛尖是可以起到一定防辐射作用的。另外 […]
信阳毛尖的外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤 […]
信阳毛尖等级标准： 特级：一芽一叶初展外形紧细圆匀称，细嫩多毫，色泽嫩绿油润，叶底嫩匀，芽叶成朵，叶底柔软，叶 […]
目前，信阳市8县2区中有133个乡镇、1245个行政村产茶；茶园总面积信阳毛尖生产基地1已达100万亩；年产干 […]
筛分 将采摘的鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等，剔除异物，分别摊放。 摊放 将筛选后的鲜 […]