政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽 […]
发酵是关键步骤，是政和工夫形成红茶红叶红汤的品质特点。如何发酵达到目的，需要什么措施呢？ 发酵的目的 增强酶的 […]
为何政和工夫能够跃身成为闽红三大工夫红茶之首？其中关系到政和工夫的产地环境以及历史以来长期的发展。 政和工夫产 […]
常饮政和工夫红茶功效多，可以美容养颜、暖身健胃。饮用政和工夫红茶不在少数，因此在春茶出新时，大多数人都会购买一 […]
功夫茶以汤色红艳而明亮，香气高而鲜甜，滋味浓厚而品质蜚声海内外。政和工夫也许大家不熟悉，其实百年前政和功夫茶作 […]
红茶按其性质分为三种：工夫红茶、小种红茶、红碎茶。其中工夫红茶的制作流程有着相同之处，以政和工夫基本制作流程为 […]
历史记载政和工夫始于1826年。在武夷红茶出现之后，传至政和。而政和工夫的出现则是又一场矿工起义开始的。 矿工 […]
政和工夫能够成为闽红三大工夫之一，其历史悠久，道路忐忑曲折。在文书记载中政和工夫有“香似祁红胜似祁红”的说法。 […]
家用贮存政和工夫的方法，讲究便捷简单且实用。运用铁罐以及包装袋贮存政和工夫，材料易取且便宜。 铁罐储藏法 选用 […]